Curcuma longa

Curcuma longa L.

Curcuma longa

Предметом пропозиції є мелений корінь куркуми (від латинської Curcuma longa L.), яку також називають Куркума довга та індійський шафран. Це чарівна рослина з широким спектром застосування: від фітотерапії, харчової промисловості (особливо кулінарної), до використання в косметиці та як барвник (куркумін має символ E100).

Сировина найвищої якості, лабораторно перевіренана наявність пестицидів, рівень афлотоксинів, мікотоксинів, важких металів, які не виявлені.

Продукція 100% натуральний, відповідає вимогам кошерної та халяльної їжі.

Мікробіологічні показники:

• Загальна кількість мікроорганізмів: макс. 50 000 КУО/г

• Загальна кількість дріжджів і цвілі: макс. 500 КУО/г

• E. coli: <3 MPN/г

• Коліформні бактерії: <3 MPN/г

• Сальмонела: відсутня у 25 г

• Bacillus cereus: <1000 КУО/г

• Clostridium perfringens: <1000 КУО/г

• Staphylococcus aureus: <10 КУО/г

• Listeria monocytogenes: відсутня в 25 г

Інгредієнти: 100% мелений корінь куркуми

МИ МАЄМО СЕРТИФІКАТ СИРИНИ ЯКІСТЬ МАТЕРІАЛІВ

Опис рослини:

Куркума походить з Азії, субтропічного клімату - з таких країн, як Індія, Китай, Тайвань, Індонезія, Таїланд, Шрі-Ланка та Філіппіни. Це феноменально красива рослина. Виростає до метра заввишки, на прямому і прямостоячому стеблі, яке закінчується красивими білими або світло-рожевими «колбовидними» суцвіттями. Його кореневища, рослинна сировина, розгалужуються під землею. Вони досягають 2,5-7 см в довжину і 2,5 см в діаметрі. Зовні кореневище куркуми має більш тверду, темно-оранжеву кору з дрібними смужками, а зсередини вона яскраво-помаранчева.

Діючі речовини, що містяться в рослині (в корені):

• Куркуміноїди - головним чином куркумін, але також монодеметоксікуркумін, дідеметоксикуркумін, BDMC
• ефірна олія: бісаболен, гуаян, цингіберен, ксанторізал, куркумен, турмерон, 3-5%
• Ферулова кислота< /li>
• Глюкоза
• Арабіноза

Наукова інформація, не пов’язана з маркетинговою пропозицією:

Використання рослини у фітотерапії:

• Куркума є сировиною з високий антиоксидантний потенціал
• Лікує різні патологічні стани: має сильну протизапальну та противірусну дію, в тому числі: за рахунок впливу на рівень пептиду (CAMP)
• Пригнічує розвиток бактерій, патогенних грибів і паразитів
• Має сильну зігріваючу дію
• Підтримує імунна система
• Підтримує травну систему: за її наявності краще перетравлюється білкова, жирна та важкоперетравлювана їжа
• Тумерон, що міститься в ефірній олії, захищаючи та стимулюючи процес утворення нових нервових клітин, позитивно впливає на функціонування мозку
• Покращує загоєння ран
• Прискорює метаболізм
• Зміцнює серце функція
• Має протиревматичний ефект
• Позитивний вплив на нирки
• Може зменшити менструальний біль
• Позитивно впливає на кровоносну систему
• Захищає від утворення тромбів завдяки впливу на агрегацію тромбоцитів, що означає, що він захищає від небезпечних тромбів
• Вирівнює рівень холестерину та тригліцеридів: має анти- атеросклеротичну дію, усуває закупорки в артеріях
• Гармонізує роботу печінки та захищає її паренхіму
• Куркумін, що міститься в сировині, має сильну жовчогінну та протизапальну дію, має жовчогінну дію -утворюючу дію та дезінфікує жовчні протоки

Куркума використовується в кулінарії:

• На кухні це спеція з незамінний смак і використання. Суміш каррі, відома в усьому світі, завдячує своїм характерним кольором і смаком саме їй
• У випадку страв з високим вмістом білка, це допомагає в їх процесах травлення
• Для того, щоб для отримання приємного жовтого кольору відвару варто додати в нього трохи куркуми. У свою чергу, рис, зварений з ним, виглядає краще та на смак смачніший.

Куркумін відповідає за характерний інтенсивний колір кореня рослини.

Як використовувати :

Чудовим рецептом зміцнення та підвищення життєвих сил, особливо в холодні, осінні та зимові дні, є т.зв. золоте молоко. Рецепт:

Інгредієнти:

• порція молока (бажано рослинного, рисового, вівсяного чи соєвого підійде)
• мелена куркума
• Свіжий шматочок куркуми (за бажанням)
• Мелений імбир
• Свіжий імбир
• Насіння кардамону
• Мелена або подрібнена кориця
• Чорний перець
• Мускатний горіх
• Квітковий мед
• Трохи тертого кокосу

Принесіть молоко довести до кипіння. Варити на найменшому вогні кілька хвилин, при цьому додавати спеції, кількість підбирати індивідуально + кокосова стружка. вранці перед сніданком. Для цього закип'ятіть воду, змішайте чайну ложку куркуми і трохи чорного перцю з медом.

Рецепт маски з куркумою:

Інгредієнти :

• 1 чайна ложка куркуми
• 1 чайна ложка квіткового меду
• 1 чайна ложка натурального йогурту

Сировина слід з’єднати і рівномірно розподілити по попередньо ретельно вимите обличчю. Тримайте приблизно 15-20 хвилин, а потім змийте теплою водою. Така маска матиме антибактеріальну дію, допоможе прибрати прищі, зменшить запалення та подразнення на обличчі, живить та зволожить його.

Куркумін, що міститься в рослині, відштовхує воду та погано в ній розчиняється. завдяки своїй

Загальна інформація та попередження щодо трав і дієтичних добавок, які ми пропонуємо:

Фотографії сировини в пропозиції наведено лише для ілюстрації. Візуально сировина може відрізнятися залежно від партії.

Пропонована рослинна сировина або БАД не є лікарськими засобами або лікарськими засобами, описи дії та застосування трав базуються на актуальних дослідженнях та фаховій літературі, і не є маркетинговою пропозицією та описують традиційне використання сировини.

Наведена вище інформація не може розглядатися як єдине джерело інформації про описаний продукт.

Перед використанням, зверніться до лікаря або натуротерапевта. Трави можуть взаємодіяти з ліками та викликати алергію.

Вагітність і годування груддю: у більшості випадків трави не можна вживати вагітним жінкам і матерям, які годують груддю, а також маленьким дітям.