Пропозиція стосується ; Капуста квашена 1000г в пакеті

Квашена капуста відома дуже давно. Наші бабусі та прабабусі десятиліттями користувалися їх оздоровчими властивостями, а лікарі та дієтологи оцінили цінність ферментованих продуктів. Хоча маринування відоме дуже давно, лише зараз, у 2019 році, воно повернулося в моду. Любителі здорового харчування постійно експериментують, перевіряючи, що ще можна замаринувати, щоб було корисно і смачно. Через величезну кількість консервантів на прилавках магазинів варто приготувати солоні огірки самостійно.

Соління – це результат тривалого процесу бродіння. Під впливом спеціальних бактеріальних культур цукор, що міститься в квашених овочах і фруктах, розщеплюється до молочної кислоти. Завдяки цьому зупиняється процес гниття, що значно подовжує термін зберігання силосу.