Маш 25 кг Маш 25 кг

5902600629252

59026006292525902600629252

Квасоля мунг

Країна походження: Узбекистан

Зелена сила азіатської кухні

Квасоля мунг — це дрібні зелені боби, які цінуються в індійській та китайській кухнях. Його часто називають «королевою квасолі» - легкозасвоюваний, ситний і надзвичайно поживний. В Азії його використовують як для солоних страв, так і для десертів, а також для пророщування.

Чому воно того варте?

• Джерело рослинного білка – ідеально підходить для вегетаріанців і веганів,
• Високий вміст клітковини – підтримує роботу кишечника та дає відчуття ситості,
• Багатий мінералами – магнієм, залізом, калієм, фосфор,
• Містить кислоту, фолієву кислоту - особливо рекомендується вагітним жінкам,
• Легко засвоюється - порівняно з іншими бобовими, легше засвоюється.

Використовуйте на кухні

• для приготування супів, каррі, рагу та салатів,
• як основа для котлет і овочевих паст,
• ідеально підходить для проростання - паростки мунгу ніжні та наповнені вітамінами,
• можна використовувати в азіатських десертах і кремах.

Упаковка - пакети

Рецепт:

Індійське каррі з квасолею мунг

Інгредієнти:

• 200 г бобів мунг
• 1 банка кокосове молоко
• 2 помідори
• 1 цибулина
• 2 столові ложки пасти каррі
• спеції (імбир, куркума, кмин).

Приготування: Відваріть квасолю до м’якості. На сковороді обсмажте цибулю, додайте помідори і пасту каррі. Влийте кокосове молоко, приправте та додайте варену квасолю. Варіть 10 хвилин. Подавайте з рисом басматі.

Харчова цінність на 100 г | % RDA*

• Енергетична цінність: 1317 кДж / 315 ккал - 15,75%
• Жири: 1,6 г - 2,3% включаючи насичені жирні кислоти: 0,2 г - 1%
• Вуглеводи: 46 г - 17,7% включаючи цукру: 2,7 г – 3%
• Білок: 21,4 г – 42%
• Сіль: 0,05 г – 0,8%
• Клітковина: 15,7 г – 62,8%

*% RDA – Норма споживання для дорослої людини (8400 кДж / 2000 ккал)

Можливо містити: арахіс, горіхи, насіння кунжуту, молоко (включаючи лактозу), соя, глютен (з пшениці).