Квасоля Кассуле САММІТ ЇСТИ ліофілізат
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 2
Покупая «Квасоля Кассуле САММІТ ЇСТИ ліофілізат» данный товар из каталога «Лиофилизированные продукты» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
SUMMIT TO EAT Bean Cassoulet
Код: 30478
Вага нетто (г): 102 (одна порція)
Опис:
Ліофілізована їжа є ідеальним рішенням для тривалих експедицій, включаючи експедиції в екстремальних умовах і під час традиційних відпустки, у разі проблем з провізією. Втамовує голод, додає сил, і все це при малій вазі та великій місткості. Ще одна особливість ліофілізованої їжі полягає в тому, що її дуже легко приготувати – для приготування поживної страви вам потрібна лише гаряча вода.
Касуле з квасолі — це традиційна страва з півдня Франції, яку подає бренд Summit To Eat у веганська версія. Його готують із п’яти видів квасолі та овочів. Не містить глютену.
Харчова цінність на порцію 102 г:
Калорії (ккал): 601
Вуглеводи (г) : 12 (5)
Жир (г): 49 (3)
Білок (г): 14
Клітковина (г): 19
Сіль (г): 2
Інгредієнти:
Квасоля - 5 видів (червона, біла, півмісяць, борлотті, нут), морква, горошок зелений, цибуля ріпчаста, олія ріпакова, томати протерті, часник, орегано, кукурудзяне борошно, сіль, білий перець.
Спосіб приготування:
1. Відкрийте пакет, розірвавши пакет у позначеному місці.
2. Видалення поглинача кисню, який знаходиться в маленькому білому пакеті.
3. Обережно налийте в пакет окріп (до видимої на упаковці лінії).
4. Ретельно перемішайте та закрийте пакет шнурком.
5. Зачекайте 8 хвилин.
6. Знову перемішайте та приправте відповідно до індивідуальних уподобань.
7. Подача прямо з упаковки.
Ліофілізація - процес дегідратації речовин шляхом початкового заморожування при -50°C і подальшої сублімації кристалів льоду, який передбачає швидке та контрольоване заморожування води. Наступним, завершальним етапом процесу є досушування, яке відбувається при температурі 40-50°С, що дозволяє отримати готовий продукт з вологістю 1-2 % -готові страви та напівфабрикати, які використовуються в харчовій промисловості.
Основні переваги сублімаційного сушіння:
- їжа зберігає форму, колір, аромат, вітаміни, харчова цінність і, значною мірою, форма,
- усунення більшості мікробіологічних забруднень,
- захист від розвитку небажаної мікрофлори завдяки відсутності води (консервація без використання консервантів),
- економія газу та води,
- термін зберігання багато років.