Квести спецій Емма Гразетт, Стіві Парле
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Просматривая «Spice Quests Эмма Гразетт, Стиви Парл», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Основные блюда» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Book for sale:
Emma Grazette "Expeditions for spices"
Publisher: Pascal
Year of publication: 2013
Condition: New
I recommend and invite you
вирушає у захоплюючу та ароматичну подорож!
4Ідіть до Мексики, додому перцю чилі, і скуштуйте зелений чилі Кон Карне. Дізнайтеся, як масло чилі допомагає лікувати застуду.
Знайдіть гвоздики в Занзібарі. Отримайте рецепт гострого морозива і пригощайте шкіру до лущення гвоздкою та трояндовою водою.
Перейдіть до Туреччини для ароматичного кмину (не плутайте його з кмином!) І спробуйте млинці з кмину з кабачків. Чи знаєте ви, що кмин - це чудовий засіб від безсоння?
4 4 4 4Завдяки цим експедиціям ви дізнаєтесь понад 100 смачних рецептів прямо з батьківщини кожної спеції. Плюс безліч порад та дивовижних фотографій.
Найкраще використовувати томатіллос (різноманітність Physalis, тобто болгарський перець) для цього різновиду Чилі Верде, але якщо у вас їх немає під рукою, помідори в поєднанні з зеленим перцем також будуть хорошими. Ця страва чудово смакує із зеленим яблуковим сальсою.
У великій сковороді нагрійте кілька столових ложок оливкової олії на середньому вогні. Додайте м'ясо, шавлію і велику щіпку солі і перцю. Смажте кілька хвилин, поки м'ясо не стане коричневим, періодично помішуючи. Потім покладіть його в миску.
Знову вилийте олію в одну і ту ж сковороду, додайте цибулю, часник, перець і чилі і обсмажте протягом 15 хвилин на середньому вогні, поки овочі не пом’якшиться. Додайте помідори - страва не повинна бути занадто водянистою, але, якщо потрібно, ви можете додати трохи води. Зменшіть вогонь і готуйте ще 10-15 хвилин.
Тим часом змішайте м'яту, коріандр та орегано з щіпкою солі в блендері, щоб створити зелену пасту. Додайте сік лайма, потім перенесіть пасту в миску з м'ясом і перемішайте, нарешті додаючи пружинну цибулю. Прикрасьте з рештою листя коріандру. Подавайте з теплою тортилією, ложкою сметани та зеленою яблуковою сальсою, якщо вам подобається.