LAMBDA 9 - kultura startowa do jogurtu
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Просматривая «LAMBDA 9 - kultura startowa do jogurtu», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Сычужный фермент и добавки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
LAMBDA 9 [Упаковка: DL 3.5]
Відібрані бактеріальні культури, концентровані та ліофілізовані, призначені для прямого посіву молока. Суміш штамів Streptococcus Thermophilus і Lactobacillus Bulgaricus (80%:20%).
Культури бактерій призначені для йогурту, виготовленого резервуарно-термостатним способом. Вони мають згущувальну здатність і дуже слабке вторинне підкислення.
Флакон DL 3,5 на 150-180 літрів пастеризованого молока.
Усі культури лінії Лямбда мають досить схожий склад бактеріальних штамів. Якщо ви хочете точно вибрати конкретну культуру відповідно до ваших смаків і очікувань, вам слід органолептично оцінити йогурт, отриманий з використанням різних культур, через 3, 10 і 20 днів після виробництва та вибрати оптимальний варіант смаку.
Starter культури слід зберігати в морозильній камері!
У жовтні 2021 року засновано торгову марку Lactic.
Постачаємо молочні ферми та міні-молочниці. Ми також постачаємо домашніх любителів - сироварів.
Ми є офіційним представником компанії Coquard в Польщі.
Ми пропонуємо продукцію найвищої якості, відому в усьому світі.
Запрошуємо до співпраці.