Langosz w jurcie Krzysztof Varga Krzysztof Varga
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 9
Оплачивая «Langosz w jurcie Krzysztof Varga Krzysztof Varga» данный товар из каталога «Репортаж, документальная литература» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Примітки:
Опис видавця:
Угорщина має форму лангоша, і план цієї подорожі був просто: подорожуйте країною вздовж кордонів, тобто їжте його як лангош з хрустких країв.
Перший шматок – це Фертед і трохи розкоші в палаці Естергазі, угорському Версалі, а потім далі шматочки вздовж семи кордонів, аж до останнього в Дьйорі та прощання з країною за приготованим паприкашем картопля з ковбасою. А по дорозі, серед інших, таємниця викраденої голови Йозефа Гайдна, могила серця, нутрощів і печінки Сулеймана Пишного, циганка Гільванфа з циганським самоврядуванням і циганською бідністю, Герцегсанто з великою консервною формою Діви Марії та сільськогосподарський кооператив імені Леніна, Ásotthalom з меморіальним будинком найвідомішого угорського розбійника Шандора Рози та Máteszalka, де виробляють батончики túró rudi, для багатьох людей це одна з небагатьох причин, чому варто приїхати до Угорщини.
По дорозі зупинки біля басейнів та сліди польських військових поневірянь після вересневої поразки. Кшиштоф Варга роками мандрує країною в пошуках цікавинок, курйозів і місць, які ніхто не відвідує. Він вирушає в дорогу і ніколи не знає, куди поверне, ошуканий інтригуючим дороговказом. Своєрідні пам’ятники борються за краще в його серці з випадково виявленою раніше невідомою чардою, в якій подають феноменальний оленячий pörkölt.
Остання частина угорської трилогії — це подорож угорським воєводством вздовж сучасних кордонів країни. Але виявляється, що вони йдуть не так, як на карті, бо сучасна Угорщина – це країна, якої немає, ядро колишньої великої країни, тому Варга постійно або наближається до центру, або перетинає кордони.
Ідея рагу з турули виникла у мене десять років тому в лазнях Будапешта. Тоді я думав, що це буде моя єдина книжка про Угорщину, в якій я не лише вирішу свої сімейні справи, а й дам польським читачам деякі знання про країну, звідки походив мій батько. Минуло ще кілька років і, розуміючи, що мені є що додати, я написав «Чардаш з мангалицею», який розповідає про мої мандрівки в угорській провінції. «Лангош у юрті – остання книга цієї серії, завершення трилогії – розповідь про угорське прикордоння.
Кшиштоф Варга
«Гастрономічний, історичний та філософський путівник Кшиштофа Варги — це захоплююча подорож через кордони та вздовж них. Наступного разу, коли ви поїдете в Егер або Токай за вином, ви можете або навіть повинні їхати нешвидко і їхати бічними дорогами. Вина не бракуватиме.
Войтек Смаржовський