LCR - пробіотична бактеріальна закваска
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 4535
Приобретая «LCR - пробиотическая бактериальная закваска» данный товар из каталога «Бактериальные культуры» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
LCR - пробіотична бактеріальна закваска
Упаковка: на 100 л молока (10 г) - флакон
Про-Тек закваски
Серія: L
Тип: Пробіотик
Назва: LCR
Starter культури для прямого посіву молока.
Ця культура має низьку кислотоутворюючу та заквашувальну активність, тому може використовуватися додатково в поєднанні з іншими основними культурами. Це пробіотична культура.
Сухі, заморожені закваски бактерій.
Закваска у формі порошку (ліофілізат). Упаковка, що загвинчується, дозволяє кілька разів вилити потрібну дозу, закрити кришкою та поставити в морозилку. Закваска стійка до високих температур під час транспортування.
Упаковка на 100 або 1000 л молока.
Інгредієнти:
Lactobacillus casei підвид. rhamnosus
Застосування (як доповнення до іншої базової закваски):
Кисле молоко, йогурт, заморожений йогурт, питний йогурт, сир.
Характеристики культури:
Оптимальна температура для росту: 30 - 37 °C
Газоутворення: -
Активність ферментація: +
В'язкість: -
Смак: +
Тинкість: -