Лікувальна сіль 1 кг Лікувальна PEKLOSŁ

Код: 12423168223

Як замовити

402 грн

Ціна вказана з доставкою в Україну

Товар є в наявності

ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?

Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця

ВСІ ТОВАРИ ПРОДАВЦЯ №40818817

Інформація

Час доставки: 7-10 днів
Стан товару: новий
Доступна кількість: 9053

Опис

Просматривая «Посолочная соль 1кг Посолочная PEKLOSŁ» данный товар из каталога «Соленая соль» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.

Відбір солі для в'ялення м'яса, ковбаси, 1кг Брауін

Відомий бренд BROWIN

Модель 410023

Домашня нарізка надзвичайно смачна і зазвичай зникає зі столу в одну мить. Створюючи нові рецепти та смакові композиції, не варто забувати про вибір відповідного способу збереження м’ясних продуктів, адже завдяки цьому ми можемо довше насолоджуватися ними та споживати безпечно для здоров’я. Одним з таких ефективних методів консервації є використання посоленої солі. Які найбільші переваги його використання?

Підтримується мікробіологічна безпека – це захистить ваші страви від розвитку небажаних мікроорганізмів, головним чином Clostridium botulinum – ботулінічних бактерій.
Підкреслює природний колір м’ясних продуктів – ви можете легко й ефективно захистити свої продукти від втрати природного червоно-рожевого кольору.
Для сухого та мокрого в'ялення - ви обираєте найзручніший спосіб збереження м'яса.
Простий у використанні - на упаковці ви знайдете короткі та зрозумілі інструкції щодо використання.
Безпечний для здоров'я - продукт відповідає всім стандартам безпеки.

ПАМ'ЯТАЙТЕ! ВИ КУПУЄТЕ В ОФІЦІЙНОГО ДИСТРИБ'ЮТОРА!

Що таке сіль для маринування, також відома як сіль для травлення?

Це не що інше, як суміш нейодованої випареної кухонної солі та нітриту натрію (нітриту). Сіль для маринування захищає м’ясо від втрати природного червоно-рожевого кольору і, перш за все, захищає продукти від розвитку небажаних мікроорганізмів, головним чином ботулінічних бактерій.

Додавання антиоксиданту зменшує залишкові нітрити, ефективно обмежує утворення нітрозамінів. Прискорює перетворення нітритів в оксид азоту, покращуючи колір м'ясних продуктів.

Також є чудовим стабілізатором. Використання солі для маринування також дозволить вам додатково обробляти м’ясо, наприклад, коптити, сушити та дозрівати.

Спосіб приготування 1 кг м'яса:

Вологе варіння: 58-65 г солі засипати в 1 л холодної води, додати 4 г цукру і улюблені спеції. Витримати м'ясо в маринаді 7-14 днів у холодильнику.

Сухе в'ялення м'яса шматками: натерти м'ясо 18-25 г солі та улюбленими спеціями. Витримати в холодильнику 3-7 днів (товщина м'яса 1 см - 1 день в'ялення).

Сухе в'ялення м'яса для ковбас: на 1 кг додайте 13-17 г солі та улюблені спеції. м'ясного фаршу. Готову суміш залишити в холодильнику на 1 добу.

Склад: сіль нейодована, антизлежувач: Е536, нітрит натрію.

Увага!

Не для прямого споживання