Лимонна кислота 50 г від Skworc
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 491
Просматривая «Лимонна кислота 50 г від Skworc» данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
ЛИМОННА КИСЛОТА 50 г
----------------------------------- ------------------------------------------------
Лимонна кислота являє собою сипучий кристалічний білий порошок. Він швидко дає сильне відчуття злегка терпкого, кислого смаку і так само швидко зникає, не залишаючи неприємного присмаку. Ця кислота міститься в рослинах -> особливо в лимоні (звідси назва), організмах людини та тварин.
Лимонна кислота широко використовується в медицині та харчовій промисловості як регулятор кислотності в багатьох продуктів, як засіб для очищення плавальних басейнів, чищення та полірування нержавіючої сталі та інших металів.
Завдяки здатності утворювати комплекси з іонами металів заліза та міді запобігає хімічним та ферментативним реакціям, що викликають зміну кольору. , стабільність або зовнішній вигляд продукту, наприклад, фруктів і овочів. Використовується для додання кислого смаку кондитерським виробам, сокам і плодоовочевої консервації, збереження кольору, аромату і вітамінів заморожених овочів і фруктів. Використовується для приготування кондитерських начинок, харчових концентратів, десертів, морозива, освіжаючих і алкогольних напоїв.
Стабілізує емульсію та підвищує мікробіологічну стійкість плавлених сирів. Запобігає зміні кольору м'ясних продуктів.
Країна походження: Китай
Виробник: Skworcu Marek Skworc
Вага нетто: 50 грам
b>
Інформація про алергени:
На виробництві використовуються арахіс та інші горіхи, соєві боби, кунжут і гірчиця, злаки, що містять глютен, продукти, що містять діоксид сірки, лактозу, яйця та селеру. .