ЛИМОННА КИСЛОТА 500г Лимонна кислота Е330 однорідна 0,5кг для підкислення
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 700
Просматривая «ЛИМОННА КИСЛОТА 500г Лимонна кислота Е330 однорідна 0,5кг для підкислення», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Лимонна кислота 500г Лимонна кислота E330 однорідна 0,5кг для підкислення
CITRICS 500G
Лимонна кислота використовується як регулятор кислотності та антиоксидант у харчових продуктах, а також як кислотний миючий засіб у різних процесах очищення.
Він міститься в багатьох ліках, косметиці, добавках і харчових продуктах. Його додають до більшості напоїв.
Лимонна кислота:
- регулятор кислотності,
- важливий антиоксидант, який використовується в харчовій промисловості у виробництві пива, вина, соків і алкогольних напоїв
Використовується для регулювання кислотності при приготуванні:
- Цукрові набори,
- Винні набори,
- Зернові сусла
Завдяки здатності з'єднуватися з багатьма іонами металів, наприклад Fe і Cu, лимонна кислота запобігає хімічним і ферментативним реакціям окислення, що спричиняє зміни кольору, стабільності, консистенції або зовнішнього вигляду продукту.
Надає приємний кислуватий смак.
Лимонну кислоту можна використовувати як добавку для посилення смаку джемів, желе та десертів. Крім того, його також додають у фруктові салати і використовують для підкислення супів і соків, приготованих з фруктів зі зниженою кислотністю.
Код товару: 2184