Ліофілізований інжир – ліофілізований фрукт

Ліофілізований інжир - це зручний і смачний спосіб насолоджуватися смаком інжиру цілий рік, незалежно від пори року. Оскільки вони легкі та зручні для носіння, вони можуть стати чудовим перекусом у дорозі або корисним доповненням до вашої дієти.

Параметри:

• Країна походження: Китай
• Інгредієнти: ліофілізована половинка інжиру
• Форма: половинки
• Природно без глютену
• Продукт підходить для веганів
• Упаковка: дойпак-саше із застібкою на шнурку

Харчова цінність на 100 г:

• енергетична цінність: 1303 кДж/311 ккал
• жири: 4 г; в тому числі насичені жирні кислоти: <0,5 г
• вуглеводи: 65 г; у тому числі цукру: 45 г
• клітковина: 70 г
• білки: 1,4 г
• сіль: 0,01 г

Форма та зовнішній вигляд: ліофілізований інжир зазвичай зберігає свою природну форму та зовнішній вигляд, тобто він маленький, товстий, а шкірка злегка зморщена.

Смак: ліофілізований інжир зберігає інтенсивний смак інжиру, який є солодким, злегка карамельним і злегка відчутним на смак.

Текстура: після регідратації (регідратації ), інжир може мати трохи хрустку консистенцію, що робить його чудовим інгредієнтом для десертів, мюслі чи закуски.

Термін придатності: ліофілізований інжир має довший термін зберігання, ніж свіжі фрукти, що робить його більш практичним для зберігання та зберігання під рукою.

Харчова цінність: Ліофілізований інжир зберігає більшість харчових цінностей свіжих фруктів, включаючи клітковину, вітаміни (такі як вітамін K, вітамін B6) і мінерали (такі як калій, магній, залізо).

Застосування: ліофілізований інжир можна їсти як закуску, як добавку до мюслі, сухих сніданків, йогуртів, фруктових салатів або тістечок. Також їх можна використовувати для приготування різноманітних десертів і страв, а також є інгредієнтом багатьох вишуканих страв.

Ліофілізований плід інжиру – це харчовий продукт, виготовлений за допомогою процесу сублімації, який є різновидом зневоднення. Цей процес передбачає заморожування інжиру з подальшим видаленням вологи з плодів під зниженим атмосферним тиском. Завдяки цьому процесу інжир зберігає більшу частину свого смаку, форму, колір і поживну цінність, зберігаючи при цьому довший термін зберігання, ніж свіжі фрукти.