Лисичка в поточній партії така, як показано на ілюстративних фотографіях, а її можливий більш темний відтінок пов’язаний із збором продукту в сезон дощів.

Нарізані сушені лисички – горошини перцю, сушені гриби

Урожай 2023 з сертифікатом ATEST № 801/2023 - фото етикетки товару з усіма вимогами нижче!

Запрошуємо придбати сушені лисички з нашого аукціону.

Одним із способів консервування їжі є сушіння. Лисички сушать, щоб запам'ятати смак поза сезоном. Щоб «відновити» сушені лисички, замочіть їх у холодній воді мінімум на 24 години або, для більш швидкого варіанту, замочіть їх у гарячій воді на півгодини раніше.

Після замочування ретельно промийте продукт.

Сушка лисичок, сушені лисички:

Сушка лисичок унікальна і вимагає оригінального способу сушіння. Все для того, щоб створити аромат і запах, лисички — дуже делікатний гриб у поводженні. Температура сушіння лисичок 40'С. Перед сушінням лисички повинні досягти відповідної вологості, вони не можуть бути занадто вологими.

Цілюсті лисички:

У лисичках багато цінних поживних речовин, хоча вони складаються з дев’яноста відсотків води. Лисички, як і інші лісові гриби, є джерелом багатьох вітамінів і мінералів:

- вітаміни: вітамін B1, рибофлавін, ніацин, вітамін B6, фолієва кислота, вітамін D;

- мінерали: кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, натрій, цинк;

- поживні речовини: білки, вуглеводи, жири, в тому числі незамінні насичені жирні кислоти, клітковина.

Вишні - це краще джерело бета-каротину, ніж морква або помідори. Вони є багатим джерелом тіаміну, вітаміну В1, якого в лисичках так само багато, як і в пекарських дріжджах. Харчова цінність лисичок становить 32 ккал.

Гриби черешні мають антибактеріальну дію проти бактерій, що викликають харчові отруєння, і золотистого стафілокока.

Поряд із ним етикетка продукту, яка містить усі необхідні дані разом із сертифікатом, номером грибника та підтвердженим роком збору врожаю

Рецепт приготування сушених лисичок:

Покладіть сушені лисички в ємність і залийте їх холодною водою. Поставте ємність в холодильник на ніч для розм’якшення. Або залийте їх гарячою водою на 30 хвилин.

Дрібно наріжте цибулю. Обсмажити 5 хвилин на розігрітому вершковому маслі.

Додати м'які гриби. Смажити 10 хвилин.

Після цього часу додати вершки, плавлений сир і спеції. Дуже ретельно перемішуємо, щоб сир добре розплавився. Варіть соус близько 15 хвилин, поки соус не розрідиться і не досягне потрібної консистенції. При необхідності можна додати воду або бульйон.

Подавати соус з улюбленими добавками.