Лісовий гуляш TREK'N EAT сублімована, сублімована продукція

TREK'N EAT лісове рагу

Код: 30202013

Опис:

Лісовий гуляш - це страва, яка обов'язково сподобається всім любителям м'яса. У ньому смачна яловичина, яка поєднується з грибами та цибулею. Також страву щедро доповнюють макаронами, які забезпечать достатню кількість вуглеводів. Страва гарантує найвищий смак від першого шматка. Це дозволить вам відчути справжній смак дикої природи, незалежно від того, де ви зараз зупинилися.

Завдяки правильному балансу білків і вуглеводів, продукт допоможе вам повністю відновитися навіть після найбільшого вимоглива експедиція. Завдяки процесу сублімації він має тривалий термін зберігання та легкий, тому дозволить вам додатково зменшити багаж, що особливо важливо в подорожах, де кожен грам на спині має значення. Крім того, десерт готується максимально просто і швидко (достатньо лише залити його окропом), але при цьому зберігає повний смак і візуальну цінність, в цьому відношенні дорівнює страві традиційного приготування. Продукт не містить штучних барвників, підсилювачів смаку та консервантів.

Технічні дані:

- вага нетто (г) : 170 ;

- маса готової страви (г): 490;

- енергетична цінність (ккал): 541;

Харчова цінність 100 г сухого продукту:

- енергетична цінність (кДж) | (ккал): 1331 | 318;

- вуглеводи (в т.ч. цукру) (г): 53,8 (6,0);

- жири (в т.ч. насичені) (г): 4,6 (1,6);

- білок (г): 12,8;

- клітковина (г): 1,8;

- сіль (г): 0,3;

Інгредієнти:

Паста (крупа твердих сортів пшениці, яйця, сіль) - 50%, соус дичина (містить соєвий, молоко, пшениця), яловичина - 6,5%, морква, перець, помідори, гриби, цибуля, олія соняшникова порошок (містить молоко, Е551), чорниця, білі гриби. Ліофілізоване м’ясо: 11 г (еквівалентно приблизно 43,6 г свіжого м’яса).

Алергени:

Клейковина, яйця, молоко, соя.

Спосіб приготування:

Налийте кип'ячену воду прямо в упаковку, до лінії наповнення (780 мл), потім ретельно перемішайте. Потім закрийте пакет і зачекайте приблизно 5 хвилин.

Спочатку ліофілізовані страви були розроблені для космічної промисловості, але вони також успішно використовуються в промисловості на відкритому повітрі протягом багатьох років. Особливо їх цінують мандрівники через можливість надзвичайно просто отримати смачну страву, що відповідає харчовим вимогам (страви фірми Trek'n Eat практично готові - їх потрібно лише насипати). водою, зазвичай окропом). Їх також цінують за надзвичайно малу вагу, що дозволяє зберігати ваш багаж якомога легшим і меншим.

Ліофілізація — це процес зневоднення їжі при низькій температурі. Він передбачає заморожування продукту з подальшим видаленням з нього частинок льоду шляхом сублімації. Тому це протилежність звичайним методам випаровування води за допомогою тепла. Однак він більш ефективний, ніж традиційні методи сушіння, оскільки дозволяє їжі зберігати більше вітамінів і поживних речовин, а також має довший термін зберігання (сушіння заморожуванням видаляє з продуктів до 98% води, тоді як традиційне сушіння видаляє лише 70% 80% води). Завдяки використанню низьких температур під час обробки сублімаційна сушка дозволяє зберегти відмінну якість їжі. Це дозволяє їжі зберегти належний колір, аромат, вітаміни, харчову цінність і, значною мірою, форму. Завдяки цьому також можна видалити більшість мікробіологічних забруднень і - завдяки дуже низькій вологості - гарантувати високий захист від розвитку небажаної мікрофлори (їжа зберігається без використання консервантів). Цей процес також економить багато газу та води, тому вживання ліофілізованих страв є корисним для навколишнього середовища.