Лист стевії - 100 г нарізаної NANGA

Стевія (Stevia rebaudiana) — унікальна рослина з Південної Америки, листя якої мають інтенсивний солодкий смак. Його вже сотні років культивують індіанці та жителі Південної та Центральної Америки, які використовують не тільки для підсолоджування напоїв і страв, а й у традиційній медицині. Стевія також набула популярності в Азії та культивується в Таїланді та Китаї, але найбільше шанувальників вона здобула в Японії, де її використовують з 1970 року. Зараз японці споживають 50 тонн сушеної стевії на рік.

У Польщі стевія не використовується й досі дуже популярна, оскільки Європейський Союз схвалив використання стевії та її екстрактів у грудні 2011 року, тобто порівняно недавно. Цьому рішенню передували багаторічні дослідження безпеки заводу. Досі не було доведено, що він токсичний і не викликає побічних ефектів. Жодних негативних симптомів серед жителів Південної Америки та Японії, які роками вживали стевію, не спостерігалося.

ДІЇ

Зміцнення здоров’я

• Не містить калорій.

Своєю солодкістю стевія завдячує стевіоловим глікозидам, чия підсолоджувальна сила приблизно в 250-300 разів більша, ніж у білого цукру. Таким чином, кількість стевії, необхідної для підсолоджування напою чи страви, буде невеликою, а її енергетичний вміст буде близьким до нуля. Сама рослина є низькоенергетичною, а підсолоджувачі, які вона містить, не засвоюються організмом людини.

• Воно не підвищує рівень глюкози в крові, тому його можна вживати людям з діабетом 2 типу. < /li>
• Не викликає карієсу
• Не викликає бродіння в кишечнику, як сахароза
• Не накопичується в організмі
• Стійкий до високих температур, тому його можна використовувати для випікання та приготування їжі
• Він довговічний, а його склад і солодкість не змінюються з часом
• Він економічний – за оцінками, один плоска ложка подрібненого листя відповідає солодкості однієї чашки цукру!

• Потенційні властивості для зміцнення здоров’я

Люди Південної Америки також використовують стевію в лікувальних цілях. Сучасна медицина проводить дослідження його передбачуваних властивостей, серед яких:

• позитивний вплив на метаболізм глюкози;
• підтримка належного артеріального тиску;
• підтримка контролю. маса тіла
• Профілактика раку

ЗАСТОСУВАННЯ

Стевію можна використовувати в різноманітних стравах і продуктах. Кількість стевії, яку ви хочете використовувати, слід регулювати відповідно до ваших смакових уподобань.

Стевію можна додавати до:

• усіх десертів
• тортів , печиво та різноманітні інші хлібобулочні вироби
• фруктові та овочеві напої
• кава, какао, шоколад, молоко
• джеми та желе
• фрукти та овочеві консерви
• морозиво та молочні продукти
• соуси, начинки, начинки
• сухі сніданки
• алкоголі

Важливо купувати стевію у вигляді висушених і подрібнених або мелених листя. Існує багато підсолоджувачів "стевія", які містять глікозиди стевіолу, але засновані на мальтодекстрині - це тип вуглеводів, який забезпечує таку ж кількість калорій, як і звичайний цукор.

СКЛАД

Сухе листя стевії 100%. Сировина найвищої якості.

ВИРОБНИК

NANGA Przemysław Figura, ul. Zamkowa 97, 77-400 Złotów