Листя кафірного лайма 25г ТАЙЛАНД
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 221
Просматривая «Листя кафірного лайма 25г ТАЙЛАНД», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Кухни мира» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Листя лайма, кафр
Упаковка 25 г
Країна походження: Таїланд.
Інгредієнти: Сушене листя липи.
Листя кафрського лайма - це одна з найважливіших спецій у кухні Південно-Східної Азії, включаючи: в тайській кухні. Кафр надає стравам характерний і неповторний лимонний смак і аромат. Ми можемо використовувати цю спецію майже в кожній тайській страві, а також експериментувати з приправами до інших вегетаріанських і веганських страв. Листя лайма присутні в супах, салатах і стравах на сковороді. Вони добре працюють в овочевих стравах з додаванням базиліка, кардамону, чилі, кмину, імбиру, лемонграсу, куркуми та м'яти, і перш за все - кокосового молока.Листя кафрського лайма використовуються, зокрема, в пастах каррі, а також рибних і м'ясних маринадах.
Ось рецепт: Карі із зеленої риби
Інгредієнти для двох порцій:
- приблизно 0,4 кг філе білої риби
- 1 столова ложка арахісової олії
- 1 чайна ложка зеленої пасти каррі
- 130 мл кокосового молока
- 2-3 листочки кафрського лайма
- 1 чайна ложка соку лайма
- 1 чайна ложка коричневого цукру
- половина червоного перцю чилі
- 1 чашка зеленої квасолі, нарізаної шматочками
- півсклянки рибного бульйону або води
- сіль
Рибу промийте, обсушіть і наріжте шматочками. Розігрійте арахісову олію на сковороді та, коли вона нагріється, додайте зелену пасту каррі. Ретельно перемішати і обсмажити близько хвилини. Влити кокосове молоко, перемішати і варити кілька хвилин, поки воно не загусне. Додати воду, цукор і лаймовий соус. Закип'ятити, додати квасолю, листя лайма, подрібнений перець чилі і ще трохи проварити. За бажанням приправити дрібкою солі. Додати шматочки риби і варити, поки риба і квасоля не стануть м’якими. Подавати з рисом. Смачного.
Термін дії: 2024-07-16
Ціна продукту за 100 грам: 30,20 злотих