Лляне масло - 250 мл Таргрох пресовано Таргрох

Лляне масло нерафіноване

утворюється внаслідок натискання звичайних насіння льону. Він характеризується інтенсивним жовтим кольором та специфічним смаком. Він не такий популярний, як ріпак, соняшник або кокос, що є результатом його різного використання. Однак лляна олія є продуктом, який добре відомий любителям здорової дієти та кухні, багатих цінними поживними речовинами. Щоб скористатися цілою добротою, варто знати, як вибрати правильне лляне масло і не потрапити в пляшку.

падіння омега-3

Найбільше значення льону-це високий вміст кислот з групи омега-3, головним чином α-ліноленової кислоти (ALA). Це поліненасичені жирні кислоти, які людський організм не може виробляти поодинці. Вони є одним з найважливіших будівельних блоків, вони створюють бар'єр для багатьох захворювань та покращують функціонування всього тіла.

з рибою, а замість риби

дієта, багата на омега-3, сприяє покращенню настрою, підтримці молоді та життєвої сили, а також підтримки адекватного рівня холестерину та належної функції мозку. Зокрема, вагітні та діти повинні піклуватися про неї, хоча статистично в Польщі, кожен з нас забезпечує організм із занадто мало омега-3. Найбільшою перешкодою є обмежена кількість продуктів, що містять їх, і тенденція швидко окислювати, тобто втрата властивостей здоров'я. Ці кислоти зустрічаються в рибі та морепродуктах та деяких видів горіхів та рослинних жирів. З цієї причини високоякісне лляне масло є важливим компонентом вегетаріанців та веганів.

Як вибрати лляне масло?

- пропонуючи харчову таблицю. Гарне лляне масло - це продукт холодного пресу, нерефіновану та свіжоприготовану. Його слід зберігати в холодних і темних скляних пляшках, які обмежують доступ до світла. Зазвичай, чим більше омега-3 кислот містить олію, тим коротше термін її покупки. Високоякісна лляна олія (його також часто називають Будвігою) містить понад 50% ліноленової кислоти-омега-3-3-ї 15% лінолевої кислоти-омега-6-і невелика кількість насичених жирних кислот.

білизна та Будвіга? Цей шляхетний сорт був названий на честь німецького біохіміка-д-р. Будвіг, який розробив дієту на основі прийому омега-3 кислот, що містяться в лляній олії. Основним його припущенням було підтримка боротьби з раком, серцевими захворюваннями та діабетом, завдяки відповідному співвідношенню омега -3 та -6 кислот. [ Однак він ідеально підходить для приготування заправок. Кожен салат, збагачений ложкою або двома, набуде глибшого смаку, стане більш поживним, а вітаміни, розчинені в жирах, буде краще всмоктуватися. Ще один спосіб використання холодної лінійної олії -це приготування домашнього майонезу або додавання невеликої кількості до сиру або коктейлів. Нафта, що подається таким чином, стане привабливою навіть для прискіпливих малюків та скептиків кухонних експериментів.