Лодзкий квас на 10 л плюс дріжджі
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 952
Просматривая «Лодзкий квас на 10 л плюс дріжджі» данный товар из каталога «Солод» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Квас з Лодзі на 10л плюс дріжджі
Квас Лодзінський концентрат 10л
Пропонуємо квасний концентрат на основі солодових екстрактів.
До квасу додається пакетик дріжджів.
склад: солод житній, солод ячмінний, регулятор кислотності: кислота лимонна
Квас Лодзінський концентрат 10л
Пропонуємо квасний концентрат на основі солодових екстрактів.
До квасу додається пакетик дріжджів.
склад: солод житній, солод ячмінний, регулятор кислотності: кислота лимонна
1. Квас можна приготувати за рецептом на етикетці:
Спосіб приготування:
1. Вміст пакету залити 7-10 літрами води, довести до кипіння і варити 10 хвилин на повільному вогні.
2. Потім фільтрують через марлю, тканину або фільтр для кави.
3. Додати цукор: 350 г/7л-500 г/10л і ретельно перемішати.
4. Охолодіть рідину до 25C.
5. Додайте вміст пакетика пекарських дріжджів, що входить в упаковку. Залиште на 10-15 хвилин, щоб дріжджі зволожилися, потім перемішайте.
6. Розлити рідину в пластикові пляшки на 2/3 їх висоти, потім розчавити кожну пляшку так, щоб рідина заповнила її до горлечка, і закрутити кришкою. Газ, що утворюється під час бродіння, відновить початкову форму пляшки.
7. Бродіння необхідно проводити при кімнатній температурі протягом 2-3 днів, а потім перемістити пляшки в більш прохолодне місце. Під час бродіння стежте за ступенем карбонізації в пляшці - якщо він занадто високий (пляшку неможливо стиснути), обережно дегазуйте її.
8. Зберігати готовий квас можна в холодильнику не довше тижня.
Ми також можемо отримати його, використовуючи концентрат як основу для нашої власної закваски:
Підсмажте кілька скибочок чорного хліба й залийте їх окропом. Залиште на 24 години. Процідити і з'єднати з сумішшю, приготовленою з концентрату, додати дріжджі.
Пропозиція також включає PODPIWEK!!! РЕКОМЕНДУЄМО!!!
Примітка: найкраще смакує охолодженим!