Лопнув рибний маринад з травами копчення
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 891
Оплачивая «Лопнул рыбный маринад с травами копчения» данный товар из каталога «Соленая соль» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Маринад для риби - суміш трав і спецій, яка використовується для приготування розсольного маринаду, який зберігає і надає відмінний смак, що виділяється під час копчення, запікання або смаження риби.
Рецепт копченої риби
Підготувати: 1,5 кг риби (4 дрібних форелі або великого коропа), 2 л холодної води, 1 упаковку рибного маринаду із сумішшю трав і спецій. Для приготування розсолу в холодну воду додати упаковку рибного маринаду. Все ретельно перемішуємо. Рибу помити, видалити зябра і помістити в розсіл. Відставити приблизно на 10 годин у холодильник або інше прохолодне місце, температура якого не повинна перевищувати 8°C. Після закінчення цього часу вийміть рибу та ретельно висушіть її (це спричинить копчення риби, а не її приготування). Ви можете залишити рибу в теплому місці для обсушування або скористатися сушаркою для їжі. Після висихання шкіра риби стане сухою і злегка затвердіє - це момент, коли її можна поміщати в коптильню і коптити при температурі 60 - 70°C приблизно 40 хвилин. Фруктова стружка, наприклад, вишнева деревина, ідеально підходить для копчення риби. Для посилення смаку під час сушіння рекомендуємо посипати верх риби сумішшю трав і спецій: «Гострість для риби».
Склад: сіль, цукор, суміш трав і спецій 16,7% ( перець кайенский, паприка солодка, перець чорний, гірчиця біла, чебрець, імбир, лавровий лист).
Код товару: 410013
BROWIN — сімейний бізнес. Була заснована в 1979 році як виробник винних дріжджів. На даний момент має міцну та сформовану позицію на ринку, яку систематично зміцнює. Ми зосереджені на освіті, ідея якої закладена в нашому слогані: ...тому що домашнє краще!