Lucuma

Pouteria lucuma

Виробник: Nanga

Форма: порошок

Країна походження: Перу

Ємність: 250 г

Інгредієнти: Мелений фруктова лукума 100%

Рекомендації щодо використання:

• Спробуйте додати 1 столову ложку лукуми до вівсяної каші або змішайте її з фруктами у своєму улюбленому смузі.
• Змішайте 1 чайну ложку лукуми з натуральним йогуртом як десерт або додайте його до білкової добавки після тренування.
• Замініть частину борошна, призначеного для випікання тортів або хліба, на лукуму.

Здоров'я: Правильний цукор

Використання: після тренування, спеції

Lucuma – плоди вічнозеленого дерева, що росте в Перу, Чилі, Еквадорі та Колумбії. Вони мають зелено-жовту шкірку, загострену верхівку та помаранчеву м’якоть всередині, а за смаком їх порівнюють із солодкою картоплею з карамеллю. Їх унікальна солодкість робить їх одними з найпопулярніших фруктів у Перу та інших частинах Південної Америки. Свіжі плоди лукуми недоступні для покупки в Європі, оскільки вони не витримають транспортування з таких далеких, екзотичних куточків світу. Але можна скуштувати їх у порошкоподібному вигляді.

Мелена лукума — чудовий натуральний замінник цукру. Що важливо, він не тільки додає солодкість нашим стравам, а й збагачує їх поживними речовинами. Він містить велику кількість клітковини і бета-каротину, а також вітамін В3 і кальцій. Lucuma має низький глікемічний індекс (GI = 25), що робить його хорошим замінником цукру для людей, які піклуються про належний рівень глюкози в крові.

Lucuma ідеально поєднується з різними видами десертів, морозива, кондитерських виробів, а також для солодких страв: вівсяних пластівців, мюслі, йогуртів, коктейлів і фруктових салатів. Завдяки цьому здорове харчування може бути солодким і приємним.