МАХЛАБ МЕЛЕНІ ЗЕРНА ВИШНІ

50 г

Сіндібад

Махлаб – відносно рідкісна спеція, популярна на Близькому Сході, також відома як Свята вишня. Люсія. Існують рецепти, для яких потрібен махлаб, які сягають століть у стародавній Шумер.

Mahlab використовується в основному для випічки - він надає автентичності хлібу, солодкій випічці та близькосхідному печиву, наприклад ma'amoul або chorek , але з ним також можна успішно приправляти рис, тушковані овочі або вершкові супи - особливо морквяні або гарбузові супи.

Деякі люди описують запах махлабу як схожий на марципан. Він має інтенсивний фруктовий смак, що нагадує вишню та мигдаль, а також нотки троянди та апельсина.

Через цей характерний смак махлаб слід трактувати так само, як мускатний горіх. У великих кількостях це може бути надмірно сильним, тому для отримання задовільного смаку достатньо лише щіпки цієї спеції.

Як використовувати Mahlab на кухні?

✔️ використовуйте в молочних пудингах і фруктових тортах.

✔️ додавайте до різдвяних тортів, бісквітів та іншої солодкої випічки.

✔️ використовуйте для близькосхідного печива ma'amoul.

✔️ додайте трохи в десерти на основі шоколаду.

✔️ Спробуйте це у своїх улюблених рецептах хліба, булочок і бубликів.

✔️ З’єднайте з медом, кунжутом і шматочками горіхів, щоб отримати солодкий єгипетський десерт. Отриману суміш подають до хліба як закуску або десерт.

✔️ використовувати для ароматизації рису або тушкованих овочів.

Інгредієнти: мелені насіння черешні

Вага: 50 г

Країна походження: Ліван

Інформація про алергени:

Через використання на заводі гірчиці, селери, пшениці (клейковини), горіхів, мигдалю, кунжуту, сої продукти можуть містити їх сліди.

Sindibad, закриті в щільну упаковку, зберігають найцінніше - неймовірний аромат і смак.

Кожен пакетик - це гарантія свіжості та неповторного аромату. Спеції Sindibadдоповнять смак і збагатять усі страви, консерви та напої.