МАКАРОНИ СПОЛЬТИ З ОРГАНІЧНОГО, СЕРТИФІКОВАНОГО, НЕМОДИФІКОВАНОГО, БОРОШНА СПОЛЬТИ ВИЩОЇ ЯКОСТІ, OBERKULMER ROTKORN EGGLESS RICE 400 G HILDE

Харчова цінність 100 г продукту: енергетична цінність 1550 кДж/365 ккал, жир 1,86 г. (в тому числі насичених жирних кислот 0,34 г), вуглеводів 67 г (в т.ч. цукрів 3,54 г), білків 18,79 г, солі 0,001 г

Які характеристики макаронних виробів із спельти?

Її унікальні властивості безпосередньо пов’язані з борошном із полби, оскільки це цінне джерело білка та клітковини, багатьох вітамінів групи В та необхідні для здоров'я мінерали. Макаронні вироби зі спельти набагато краще впливають на травлення, запобігають запорам і, найголовніше, незалежно від статі та віку – вони менше відгодовують, оскільки вміст енергії в них нижчий, ніж у пшеничних макаронах.

Паста з борошна з полби. може бути відмінним доповненням до супів і запіканок, спагетті та інших улюблених страв, від яких тепер не варто відмовлятися.

Однак варто знати, що ця корисна альтернатива тільки здорова коли борошно, яке використовується для макаронних виробів, походить із старовинних, немодифікованих сортів спельти. Старовинні сорти спельти: Oberkulmer Rotkorn, Schwabenkorn, Steiners Roter Tiroler, Frankenkorn, Ostro.

Корисні властивості макаронних виробів із спельти, безумовно, є ключовими для покращення травлення та прискорення процесу метаболізму. Макарони зі спельти, як і борошно з полби, надзвичайно щадні для шлунка та кишечника, тому їх охоче вживають люди, які борються із захворюваннями цих органів. Варто також знати, що паста зі спельти позитивно впливає на зниження рівня холестерину в крові, м’яко впливає на роботу печінки та підтримує пам’ять і концентрацію, не викликаючи відчуття важкості після їжі.

Про полбу

Св. Гільдегарда писала про спельту: «Спельта — найкраще зерно. Він теплий, жирний і міцний, до того ж він м'якший за всі інші, і людина, яка його їсть, відновлює правильну структуру тіла і нормальну кров, а також приносить бадьорий настрій і радість на душі. У якому б вигляді люди його не їли, чи як хліб, чи в різних стравах, воно добре й м’яке. А якщо хто захворів і через хворобу не може їсти, візьміть зерна полби і зваріть їх у воді, додавши жиру або жовтка, щоб страва була смачнішою, і дайте хворому їсти, це зміцнить його внутрішньо, як здорова і хороша мазь». – Physica, Saint Хільдегарда з Бінгена

Цільне зерно спельти містить усе, що потрібно людині для життя: легкозасвоювані цінні білки, енергетичні вуглеводи, мало жиру, але багато необхідних вітамінів (B1, B2, A, E, D) і мінерали (калій, кальцій, залізо, магній, мідь, цинк, селен), що забезпечують сильні, здорові м'язи та кістки. Розчинні та нерозчинні баластні речовини, що містяться в ньому, є найкращою їжею для міцної та здорової кишкової флори, яка підтримує наше здоров’я та зміцнює імунну систему. Спельта була ключовим інгредієнтом у раціоні древніх олімпійців і гладіаторів. Було помічено, що вживання страв із спельти покращило їхню фізичну працездатність, зменшило втому, підвищило витривалість і допомогло їм краще переносити біль. Це зерно має високий вміст кремнієвої кислоти, воно чудово піклується про зовнішній вигляд нашої шкіри та нігтів - зміцнює їх та прискорює ріст.

Спельта містить активні інгредієнти, які підтримують здоров'я, такі як: Роданід , який називають природним антибіотиком, має протиракову дію, стимулює імунну систему організму, триптофан - амінокислота, яка є попередником серотоніну (гормону щастя) і мелатоніну (гормону хорошого сну), фенілаланіну - попередника адреналіну. і норадреналін, а також надзвичайно важливий нейромедіатор у нервовій системі, нестача якого може призвести до хвороби Паркінсона. Діючі речовини спельти засвоюються організмом на сто відсотків. В результаті всі клітини організму - нервові клітини, клітини кісток, м'язи та внутрішні органи - отримують оптимальне живлення, зміцнюються і, отже, здатні працювати з максимальною потужністю. Спельту також споживають люди з харчовою непереносимістю, оскільки вона має іншу структуру глютену, ніж пшениця (не викликає алергії – краще засвоюється). Зерно спельти, завдяки своїй міцності, має великі екологічні переваги.

Про ліки св. Хільдегарда

Хочете мати міцне здоров'я, красу, знайти щастя та гармонію? Дізнайтеся про ліки св. Гільдегарда Бінгенська, яка бачить людину всебічно, не відокремлюючи фізичної, психічної та духовної сфер!

Св. Хільдегарда Бінгенська (1098 – 1179) – містик, учений, письменник і композитор духовної музики – зробила революцію в медицині своєї епохи. Св. Медицини Праця Гільдегарди канула в забуття на вісімсот років. Лише у 20 столітті сучасні німецькі лікарі, вивчаючи тексти святої з Бінгена, зацікавилися її всеосяжним поглядом на людину та її знаннями, незвичайними для того часу, в якому вона жила, і, насамперед, можливістю застосування її відкриттів у сучасній медицині. Її відкриття та рецепти тепер є джерелом натхнення для багатьох лікарів, таких як д-р Вігард Стрелоу, які використовують природну медицину, щоб шукати ліки як від поширених, але неприємних хвороб, так і від сучасних хвороб, спричинених способом життя. Виявилося, що послідовне застосування порад Гільдегарди не тільки знижує ризик розвитку багатьох захворювань, але й може істотно допомогти організму боротися з інфекціями та хворобами, що вже почалися, в тому числі хронічними.

Найважливіша відмінність Між медичними знаннями Гільдегард і сучасною наукою є те, що джерело знань середньовічної цілительки було надприродним, походячи від чудесних видінь, дарованих їй Богом. Ця середньовічна черниця не може самостійно досягти знань, які лише відкриває сучасна медицина. У 2012 році св. Хільдегарду було визнано Доктором Церкви.

Згідно з Гільдегард Бінгенською, зцілення — це цілісний процес, який має відбуватися одночасно на чотирьох рівнях, оскільки саме на них виникають або проявляються хвороби. Це божественний, космічний, тілесний і духовний плани.

Для Хільдегарди з Бінгена, людина здорова за своєю природою, але через свою дієту та спосіб життя вона може впливати на здоров’я, підтримувати його, але й руйнувати. «Ваша їжа повинна приносити вам здоров’я». Основа дієти Святого Дієта Хільдегарди включає спельту, фрукти та овочі, спеції та помірну кількість м’яса, риби, молока та молочних продуктів і напоїв. Хільдегард описувала харчові продукти не за калоріями та вітамінами, які вони містять, а за їх лікувальною цінністю, внаслідок чого немає різниці між харчовим продуктом і лікарським засобом. Усі 100% здорові продукти харчування для хворих і здорових – це також ліки для організму, які завжди розглядаються комплексно. Наприклад, при захворюванні нирок потрібно лікувати не тільки цей орган, а зосередитися на людині в цілому.

Справжня полба щодня підтримує ваше здоров'я. Найкраща профілактика!

Щиро запрошуємо до покупки.

ГІЛЬДА - ЗДОРОВ'Я, КРАСА, ГАРМОНІЯ