Макарони BIO Minardo BUSIATA цільнозернові 500г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 34
Оплачивая «Макарони BIO Minardo BUSIATA цільнозернові 500г» данный товар из каталога «Макароны», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Шановний клієнт!
Ми з гордістю представляємо нашого нового виробника БІО макаронних виробів із Сицилії - MINARDO, офіційним дистриб'ютором якого ми є в Польщі.
БІО макарони зі стародавньої пшениці з Сицилії - цільнозернова BUSIATA
Вага: 500 г
Пшениця вид: TIMILIA
Час висихання: 48 годин
Країна вирощування та помелу пшениці: Modica (Сицилія - RG)
Вода: незабруднена з регіонального парку "Монті Неброді"
Молітура (фрезерна): з каменем
Cut in bronze mold
Відрізняється дуже простим типом клейковини, завдяки чому макарони легко засвоюються і не викликають навантаження на шлунок або кишечник.
Вироблено відповідно до природи, без використання:
- пестицидів, гербіцидів і добрив.
БЕЗ ГМО - насіння до 1975 року (рік, коли почали опромінювати пшеницю гамма-променями для швидшого розвитку).
Виробнича галузь ( виробничий ланцюг) компанії Minardo є повністю місцевим, поблизу барокового міста Модіка на Сицилії. Відповідно до біорізниці, кожен сорт пшениці має окремий процес обробки.
Харчова цінність: Енергія 360 Ккал/1510 КДж, жирні кислоти 17 г, у тому числі насичені 0,02 г, вуглеводи 70,00 г, включаючи 1 цукор 0,50 г, клітковина 10,50 г, білок 11,50 г, сіль 0,002 г.
ТЕРМІН ПРИДАТНОСТІ: 2024
ІСТОРІЯ
Джорджо Мінардо, перш ніж заснувати Pastificio, працював інженером-електронником у Турині. Наприкінці 1990-х він вирішив повернутися на батьківщину, на Сицилію, щоб реалізувати унікальну ідею, яку виношував разом із родиною. За станом здоров’я він був змушений змінити свій спосіб життя та дієту, приділяючи особливу увагу харчуванню.
У 2000 році він почав дослідження доступної італійської пшениці з жахливими результатами, які показали, що пшениця, яка вирощувалася з 1975 до сьогодення було модифіковано для збільшення виробництва ГАММА-випромінювання. Це відкриття сильно спонукало його продовжувати вивчати пшеницю, яку використовували до 1975 року, від якої відмовилися через низьку рентабельність.
Незважаючи на скептицизм багатьох людей у ті роки, він розпочав співпрацю із зерновою дослідною станцією Кальтаджироне, щоб розмножувати та культивувати старовинні сорти сицилійської пшениці до її модифікації гамма-променями в 1975 році.
Завдяки цим відкриттям виникла мрія про виробництво макаронних виробів із старовинних сортів сицилійської пшениці. На початкових етапах проекту не обійшлося без проблем із реалізацією. Починаючи з пошуку відповідних фермерів для вирощування цього виду пшениці, який тоді вважався економічно невигідним, потім необхідно було знайти млини, відповідним чином адаптовані до такої пшениці, зберігаючи при цьому відокремлення цих видів. Останньою складністю було знайти макаронну фабрику, здатну переробляти цей вид пшениці.
Після різноманітних досліджень і експериментів у 2007 році Джорджіо Мінардо вирішив відкрити невелику Pastificio (макаронну фабрику) у Модіці для самостійного виробництва. .
Завдяки цьому дослідженню ми можемо класифікувати Giorgio Minardo як попередника стародавньої сицилійської пшениці. Зародився рух, який призвів до повторного відкриття цінної спадщини різноманітності сицилійських сортів пшениці. Це повна пристрасті та сміливості історія, яка повернула людству найбагатші сорти пшениці з повагою до природи та нашого здоров’я.