Мальтит 150 г

➡️ Переваги мальтиту

• Захищає від карієсу -він здоровий для зубів, оскільки не спричиняє зниження pH нижче 5,7.
• Низькокалорійний- 1 г мальтиту становить 2,4 ккал. Для порівняння, 1 г цукру – це цілих 4 ккал.
• Це подовжує термін придатності продуктуów , до якого додається мальтит. Запобігає їх надмірному висиханню.
• Не піддається карамелізації(реакція Майяра) —не коричневіє під дією високої температури.
• Можна використовувати як замінник жиру - надає продуктам шовковисту кремову консистенцію.
• Запобігає злежуванню - щоб кондитерські вироби не злипалися, не черствіли.
• Має низький глікемічний індекс— (IG 35), тому безпечніший для діабетиків, ніж звичайний цукор.
• Безпечний для вагітних і годуючих жінок -вченими доведено, що мальтит не має тератогенної дії, тобто не шкодить плоду

➡️ Мальтит є набагато кориснішим замінником цукру. Він виготовляється з мальтози (солодового цукру), яка природним чином міститься, серед іншого, злаків, картоплі, кукурудзи або листя цикорію. Він виглядає як звичайний цукор, тому що це білий кристалічний порошок. Його солодкуватий смак практично не відрізняється від смаку звичайної сахарози, але калорійність менш ніж вдвічі. Це хороша новина для тих, хто піклується про своє здоров'я.

➡️ Мальтит, завдяки своїм підсолоджуючим властивостям, в основному використовується в кондитерській промисловості та виробництві морозива. Особливо рекомендується для виробництва таких продуктів, як:

• Торти, печиво, кондитерські вироби
• Желе, джеми, мармелад
• Вироби з какао та шоколаду
• li >
• Доповнення, посипання
• Цукерки
• Морозиво та десерти з морозива
• Злаки
• Жувальна гумка
• підсолоджувачі.

➡️ Ідеальний замінник цукру

➡️ Підсолоджувач, який використовується у виробництві кремів, спредів та інших кондитерських виробів

< b >➡️ Мальтит є чудовою альтернативою цукру. Багато кондитерів люблять використовувати його, щоб зберегти солодкий смак виробу і при цьому знизити калорійність продукту.

➡️ Харчова цінність в 100 г: Енергетична цінність цінність: 1005 кДж / 241 ккал Жири [г] 0 у тому числі насичені жирні кислоти [г] 0 Вуглеводи [г] 99,5 у тому числі цукри [г] 99,5 Білки [г] 0 Клітковина [г] 0 Сіль [г] 0,1

Давайте познайомимося! ❤️

Ми на продовольчому ринку з 2018 року.

Ми виробляємо та продаємо горіхову продукцію, ванільну продукцію, сублімовані фрукти та сипучу продукцію.

Ми також смажимо та розповсюджуємо каву на місці.

Ми обслуговуємо клієнтів B2B та B2C як на польському, так і на іноземних ринках.