Мальтит 500г

Мальтит — цукровий спирт, який використовується як цукрозамінник, переважно в харчових продуктах зі зниженим вмістом цукру. Це підсолоджувач із приблизно 75-90% солодкості сахарози, але забезпечує менше калорій (приблизно 2,1 ккал/г порівняно з 4 ккал/г у цукру). Мальтит зазвичай виготовляється з мальтози, яка походить із кукурудзи або пшениці.

Властивості мальтиту:

Солодкість:

Мальтит схожий за смаком на цукор і має схожу текстуру, що робить його популярним як замінник.

Вміст калорій:

Забезпечує приблизно вдвічі менше калорій, ніж цукор.

Глікемічний індекс (GI):

Мальтит має нижчий глікемічний індекс, ніж цукор, що означає, що його споживання спричиняє менше підвищення рівня глюкози в крові.

Безпека:

Мальтит вважається безпечним у помірних кількостях. Однак споживання надмірної кількості може викликати проносний ефект у деяких людей.

Застосування:

Мальтит широко використовується у виробництві шоколаду без додавання цукру, жувальної гумки, тортів, морозива та інших харчових продуктів.

Чи шкідливий мальтит?

Мальтит, як і інші цукрові спирти, може викликати проблеми з травленням, такі як метеоризм і діарея у чутливих людей, особливо при споживанні великих кількостей. Однак у помірних кількостях він вважається безпечним і може бути хорошим замінником цукру для людей, які хочуть зменшити споживання калорій і цукру.

Використання мальтиту в дієті:

Люди з діабетом:

Мальтит може бути хорошим варіантом для людей з діабетом, оскільки він має нижчий ГІ, ніж цукор.

Дієти для схуднення:

Завдяки низькому вмісту калорій мальтит може допомогти зменшити масу тіла.

Люди з непереносимістю глюкози:

Мальтит, на відміну від цукру, не метаболізується в глюкозу, що може бути корисним для людей з непереносимістю глюкози.

Підсумуємо: мальтит є безпечним замінником цукру, який можна використовувати в багатьох продуктах харчування. Однак варто пам’ятати, що споживати його потрібно в помірних кількостях, щоб уникнути можливих проблем з травленням.

.

Умови зберігання: Зберігати в сухому місці при температурі 5-25 градусів С

Термін придатності: Термін придатності вказано на етикетці на упаковці.

Інформація про алергени:

У рослині також використовуються кунжут, мигдаль, соя, гірчиця, люпин, продукти. що містять глютен, селера, різні горіхи. Незважаючи на всі зусилля, не можна на 100% виключити наявність слідів цієї сировини в продукті.

У Smakowite Skarby ми дбаємо про те, щоб кожен продукт, який ви отримуєте, був не тільки смачним, але й безпечним.

Наші процеси пакування здійснюються відповідно до принципів системи HACCP в умовах, які відповідають суворим стандартам гігієни.

Ми використовуємо лише сирий продукт. матеріали від перевірених постачальників, кожен з яких має діючі сертифікати. якість.

Регулярні перевірки та ретельне документування кожного етапу дозволяють нам підтримувати найвищі стандарти.