Марципан середземноморський 52% - Любека - 200 г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1000
Заказывая «Марципан середземноморський 52% - Любека - 200 г» данное изделие из «Украшения тортов и тортов» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Середземноморський марципан 52% - Lubeca - 200 г
«Любекський марципан» є унікальним регіональним продуктом, його назва зареєстрована в Європейському Союзі. Унікальність цього продукту є результатом його унікального методу виробництва.
Марципан - це маса з мигдалю і цукру. Дрібно нарізаний мигдаль, змішаний з цукром, пропускають через гранітну «трійку». Гранітні ролики забезпечують ідеальне дроблення маси. Наступним кроком буде обсмажування марципанової маси. Це робиться в мідних чашах, нагрітих до 90°C. В одну діжу входить 80 кг маси, перемішують і нагрівають 30 хв. Обсмажування додатково вивільняє дивовижний мигдальний аромат, який робить любекський марципан унікальним.
Марципанова маса ідеально підходить для промазування та декорування тортів, ліплення квітів і фігурок. Марципанова маса - це смачна помадка, з якою дуже легко працювати. Ця глазур дуже пластична, гнучка і гладка, тому її легко розкочувати і намазувати. Після розгортання він має ніжну і тверду консистенцію. Маса має яскраво виражений марципановий смак і відразу готова до вживання, просто вийміть її з упаковки та сформуйте або розкачайте.
СКЛАД: 52% середземноморського мигдалю, 35% цукру, вода, інвертний цукор, етанол, натуральний ароматизатор троянди
ФАСОВКА: 200 г