Мархаба. Ласкаво просимо на кухню з чотирьох частин світу

Piotr Ibrahim Kalwas

• Видавець: Лист виклику
• Рік публікації: 2022
• Світло: тверда сума
• Кількість сторінок: 320
• ean: 9788380327641

у всьому світі ви можете подорожувати, не виходячи з кухні!

Piotr Ibrahim Kalwas роками подорожує, намагається місцеві страви та збирає рецепти. Ефект цих подорожей - це кулінарна книга та історія про їжу одночасно. У Мархабі, захоплення кухнями світу, пристрастю до приготування їжі та вигадування страв, а також кулінарних історій з близьких і віддалених країн та ностальгічних спогадів про аромати дитинства.

Kalwas любить вуличних їдців, зустрічі за столом та їжу з однієї миски з людьми, які зустрічалися. У книзі він ділиться ідеями для екзотичних сніданків, ароматних паст, ароматних каррі -схід, густих карибських супів та солодощів на Близькому Сході. Він подає положення колготки Бару -Бара з вуличних барів Сурінам, Мухамарра - сирійська паста з перців і горіхів, сенегальська тушкована тубудієнна або Клротштаппе, бруківка в норвезьці. Він представляє кухні усиновлених батьківщин - суп єгипетських євреїв, Сабаніх Сорби або Мальтійського терпкого з гарбузом з острова Гозо. Він також сміливо грає в свої фантазійні лейці та експерименти з комбінаціями ароматів та кулінарними світами, пропонуючи фокуску з індуїстським соусом Мумбаї, кесаділли з манго замість сиру, східного картофельса. Якщо пельмені, з капустою та тофу, і якщо домашній земля, то у версії рослини. Піор Ібрагім Калвас здійснює свої кулінарні подорожі стільки ж у космосі, як у уяві, перевищує не лише кордони країн, але й кулінарні звички.

Мархаба! Ласкаво просимо весь світ на вашій кухні!

[Код пропозиції, 494797,9788380327641,2025-09-14 01:56:16]