MARKETING W GASTRONOMII JÓZEF SALA EBOOK
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1000
Заказывая «MARKETING W GASTRONOMII JÓZEF SALA EBOOK» данный товар из каталога «Спорт, физическая форма» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Електронна книга «Маркетинг у гастрономії»
Józef Sala
- Видавництво: PWE
- Рік випуску: 2023
- Кількість сторінок: 228
- Формат: pdf
Гастрономія як ланка у сфері обслуговування виконує важливі економічні та соціальні функції. Забезпечуючи продукти харчування з високим ступенем обробки, це може сприяти модернізації споживання та позитивно вплинути на рівень життя населення. Книга являє собою комплексне дослідження в галузі маркетингу на підприємствах громадського харчування. Автор розглянув: · поняття та роль гастрономії в ринковій економіці, · сутність та специфіку маркетингу в гастрономії, · гастрономічна послуга як продукт, · продуктові стратегії в індивідуальній та системній гастрономії, · розподіл гастрономічних послуг, · ціноутворення. в гастрономії, · просування кейтерингових послуг, · кейтерингові послуги як складова продукту в готельному господарстві, · кейтерингові послуги як фактор підвищення конкурентоспроможності продукту в готельному господарстві. Книга адресована студентам економічних факультетів і учням шкіл туристичного профілю. Надає необхідні знання людям, зайнятим у ресторанному та готельному бізнесі.
Електронний файл, доступний для завантаження після входу в обліковий запис Allegro на вкладці «Електронні книги» - «Моя полиця» (https://allegro.pl/moje-allegro/zakupy/moja -polka )
[Марка,9788320825572,4/25/2023 23:55:41]