Нова Ядлономія

Марта Димек

• Рік випуску: 2018
• Тип обкладинки: твердий
• Автор: Марта Димек
• Умова: Видимі сліди використання
• ISBN: 9788365973863
• Розмір: 17 см x 21 см х 3 см
• Номер проблеми: -
• Серія: -
• Кількість сторінок: 271
• Вага: 0,796 кг
• Індекс: -
• ІПН: T05419905

Нове зручне видання супер-бестселера Помандрувала до В’єтнаму і Таїланду, замерзла в Кореї, поїхала молоти пасту в Індії, об’їздила всі Балкани, зігрілася на ринках у Марокко і танула від свіжого авокадо в Каліфорнії! . Вона побувала в понад п’ятдесяти країнах і дізналася культуру кожної з них з кухні. Для Марти Димек найважливішими були регіональні спеції, традиційні сніданки, ритуальні вечері, національні страви, улюблені солодощі та те, як виглядають кіоски та ринки. Під час кожної подорожі вона записувала рецепти, відзначала найцікавіші поєднання та знайомилася з місцевими кухарями та господинями. Рослинна кухня походить не з певної країни чи континенту. Століттями страви на рослинній основі були доступні на кожній широті, незалежно від температури, клімату та висоти. Мексиканське гуакамоле, місцевий борщ із пельменями, африканська тушкована капуста та каррі з буряка з корицею — усе це веганство. Якщо ви знаєте, де шукати, у кожній країні ви легко знайдете безліч рослинних рецептів, які відкривають вам очі на небачені раніше комбінації та дозволяють заново відкрити добре відомі овочі. Повірте, поїдання цибулини селери по-китайськи змінює вашу кулінарну уяву раз і назавжди.

Пояснення стану: Видимі сліди використання

Книги з незначними слідами використання, які не впливають на зміст і не ускладнюють читання (невеликі забруднення, складки, підкреслення, підпис тощо).