Масахіо MV-H SICE Masahio Knife 24 см для нарізки та філе

Код: 13917651632
Як замовити
14378 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
ВСІ ТОВАРИ ПРОДАВЦЯ №104022843
Інформація
  • Час доставки: 7-10 днів
  • Стан товару: новий
  • Доступна кількість: 1

Приобретая «Masahio MV-H Slice Masahio Нож 24 см для нарезки и филе» данный товар из каталога «Одиночные ножи» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.

Масахіро mv-h зріз 240 мм зміна [14917]

Масахіро

Масахро MV-H зрізки з довжиною леза 240 мм є ідеальним ножем. Для вирізання невеликих порцій м'яких основних страв, таких як запечена птиця або риба, приготована повністю. Використовуючи довгу ріжучу кромку під час рубання, ми отримуємо ідеально рівномірні шматочки. Цей ніж також може бути успішно використаний для філе.

Серія MV-H була розроблена та створена для європейських та американських одержувачів, які використовують ножі дещо інакше, ніж у Японії. Окрім різання, ножі на Заході також використовуються для рубання. Враховуючи використання цієї методики, ножі лопатки серії MV-H трохи товстіші, міцніші під час більш важкої роботи.

ножі з цієї лінії були виготовлені з похідного VG-10, молібдену-vanadium, високої вуглецю, нержавіючої сталі під назвою mbs-26 , який піддавався триступеневим процесом затвердіння до твердості до твердості 58-59 HRC . Кожне лезо було вдосконалено майстри з більш ніж 30 -річним досвідом, несучи ножі Масахіро до рівня неймовірного фокусу.

гігієнічна ручка з антибактеріальними властивостями була виготовлена ​​з матеріалу, який називається поліацетал (pom), що характеризується винятковою міцністю. Ручка була закріплена трьома ідеально вбудованими заклепками, і між ним та лезом було використано додаткове металеве арматура.

Ножі з цієї серії заточуються з двох сторін, але на відміну від більшості західних виробників, Масахіро загострює їх асиметрично 80/20 . Це означає, що ріжуча кромка переміщується на одну з сторінок на осі ножа. Переваги асиметричного заточення навіть 35% порівняно з симетричним лезом, тоншим скороченням, що робить його набагато гострішим.

Корисна інформація:

  • Всі ножі Масахіро надзвичайно різкі, тому ми рекомендуємо використовувати з належною обережністю.
  • Ножі Masahio не повинні використовуватися цим різанням заморожених продуктів (за винятком призначеної серії).
  • Не використовуйте ножі для інших цілей, ніж їжа.
  • Для різання використовуйте дерев'яні або виготовлені з пластикових дощок для подрібнення.
  • Не мийте ножі в посудомийних машинах, які руйнують ріжучу краї.
  • Вимийте ніж у теплій воді додаванням рідини для миття посуду.
  • Після промивання протріть ніж сухим.

тип сталі: MBS-26 hrc: 58-59 Матеріал обробки: Пом (поліацетал) метод заточення: Подвійна, асиметрична 80/20 Розміри: Загальна довжина (a): 365 мм довжина леза (b): 243 мм ширина (c): 38 мм товщина (d): 2,5 мм вага: 174 г.

  • Код виробника: 14917