МАШИНА ДЛЯ ВИГОТУВАННЯ МАКАРОНІВ MARCATO ATLAS 150

ПАРАМЕТРИ:

• Робоча ширина - 150 мм
• Регулювання товщини тіста -10 варіантів
• Вага -3 кг
• Колір - Срібний

КОНСТРУКЦІЯ:

• Кріплення - 3 типи пасти
• Кріплення - Можна прикрутити до стільниці
• Включено - Машина, насадка, рукоятка, затискачі для стільниці

ВАРТО ЗНАТИ:

Виробництво - оригінальний італійський продукт

Гарантія - 10 років!

Кожна машина має свій унікальний номер

Можливість розширення - До машини можна придбати різні насадки (ножі), мотор, сушку для макаронів. Все це на наших аукціонах.

Приготуйте макарони так, як вам подобається

Машина Marcato Atlas 150 оснащена насадками, які дозволяють готувати 3 різні види макаронів улюбленої товщини.

Лазанья - ширина 150 мм

Феттучіні -шириною 6 мм, ідеально підходить для різних типів пасти, наприклад карбонара

Tagliolini -шириною 1,5 мм буде використовуватися для приготування бульйонних вареників, спагетті

Товщина макаронів відповідно до ваших потреб

Завдяки спеціальному механізму ми можемо регулювати товщину пасти. Машина оснащена 10-ступінчастим регулюванням від 4,8 мм до 0,5 мм

1 клас ~ 4,8 мм

2 клас ~ 3,7 мм

3 клас ~ 3,1 мм

4 клас ~ 2,4 мм

5 клас ~ 1,8 мм

6 клас ~ 1,5 мм

7 клас ~ 1,0 мм

8 клас ~ 0,8 мм

9 клас ~ 0,6 мм

10 клас ~ 0,5 мм

ПІДСИЛЕННЯ СМАКУ

Ролики з анодованого алюмінію мають непомітно шорстку поверхню. Макаронні вироби пористі й легше зв’язуються зі спеціями, які використовуються

ЗДОРОВ'Я

Atlas 150 використовує лише ролики, виготовлені з анодованого алюмінієвого сплаву, а гребінці та скребки з полімерної смоли. Ці матеріали гарантують відсутність частинок металевого пилу, шкідливих для здоров'я.

ОЧИЩЕННЯ

Лише кілька запобіжних заходів дозволять вашому Atlas 150 працювати протягом тривалого часу.

НІКОЛИ НЕ МИЙТЕ МАШИНУ ВОДОЮ АБО В ПОСУДОМИЙНІЙ МАШИНІ!

Використовуйте щітку та дерев’яну паличку, щоб очистити машину після використання. Роликові гребінці можна зняти для ретельного очищення.

Італійський рецепт приготування пасти

ІНГРЕДІЄНТИ

- 250 г борошна пшеничного м'якого типу 00

- 250 г борошна твердих сортів пшениці (манної крупи)

- 5 цілих яєць і вода, всього 250 г

Насипте борошно в миску, потім яйця та воду в середину.

Яйця і воду збийте виделкою, ретельно перемішайте з борошном. Не додавайте сіль!

Вимішуйте тісто руками, доки воно не стане абсолютно гладким і однорідним. Якщо тісто занадто сухе, додайте трохи води; якщо воно занадто липке, додайте трохи борошна. Ідеальне тісто ніколи не повинно прилипати до пальців.

Вийміть тісто з миски та покладіть на стіл, злегка присипаний борошном. якщо потрібно, продовжуйте місити тісто вручну та нарізайте на маленькі шматочки.

Про все інше подбає ATLAS 150 MACHINE

Продукція Marcato — це кухонні інструменти, якими ми будемо користуватися багато років. Ми можемо розширити нашу колекцію додатковими предметами

Закуски (ножі) є аж 16 видів.

Сушка для макаронних виробів

Двигун Clipper

Посипання борошном