НАЙВИЩА ЯКІСТЬ

ФОЛЬГА В РУЛОНІ

ДЛЯ ВАКУУМНОГО ПАКУВАННЯ

ДЛЯ ВАКУУМНОГО ПАКУВАЛЬНИКА

6 метрів

Вакуумна упаковка зберігає продукти свіжими до 5 разів довше, ніж при традиційному зберіганні, запобігає втраті вітамінів і поживних речовин.

< li мішки з високою механічною міцністю
• виріб дозволено для контакту з харчовими продуктами
• високий рівень прозорості для естетики зовнішній вигляд упакованої продукції

Що таке вакуумна упаковка?

Герметично упаковані сири та м'ясні нарізки є в асортименті кожного супермаркету. Звикнувши до їх форми, ми рідко замислюємось, що таке вакуумна упаковка для харчових продуктів. Один із найпопулярніших методів захисту харчових продуктів від втрати свіжості, також званий вакуумною упаковкою, полягає у видаленні повітря з внутрішньої сторони упаковки з фольги, яка потім щільно закривається (зазвичай шляхом зварювання її країв). Завдяки ізоляції від повітря харчові продукти не піддаються псуванню і шкідливим бактеріям. Їх зручно зберігати в холодильнику, морозильній камері та кімнатній температурі, а також безпечно транспортувати. Саме тому вакуумне пакування ідеально підходить для подорожей, коли ми хочемо продовжити свіжість продуктів, а також захистити багаж від бруду чи різкого запаху їжі.

Як вакуумна упаковка впливає на їжу?

Основне завдання вакуумної упаковки — захистити їжу від зовнішніх факторів, які можуть негативно вплинути на термін придатності, смакові та поживні властивості продуктів. До цих факторів відносяться повітря, волога, що міститься в ньому, і всі мікроорганізми, такі як бактерії або гриби. Щільне пакування блокує їм прямий доступ до їжі, що захищає її свіжість, якість, а опосередковано й здоров’я споживачів. Плівка, яка використовується для герметичної упаковки харчових продуктів, має спеціальні харчові дозволи. Вони підтверджують відповідність стандартам безпеки, гарантуючи, що матеріал жодним чином не впливає на здоров'я упакованої продукції.

Повільніше окислення

Якщо у випадку з овочами чи фруктами контакт із повітрям допомагає подовжити їх міцність і термін зберігання, тоді як м’ясо, сир, насіння чи горіхи, які залишаються на повітрі, швидко втрачаються їх властивості. Це пояснюється тим, що кисень, що міститься в атмосфері, прискорює окислення і згіркнення жиру. Найкращий спосіб затримати ці процеси – герметична упаковка.

Захист від вологи (або втрати)

Сухі та сипучі продукти, такі як сіль, цукор, борошна або крупи, швидко вбирають вологу з навколишнього середовища. У відкритих упаковках або негерметичних ємностях часто з'являються грудки, і продукти втрачають свої початкові властивості. Завдяки герметичній упаковці вони залишаються свіжими вдвічі довше і можуть зберігатися меншими зручними порціями. Цей метод також працює навпаки і допомагає підтримувати потрібний рівень вологи в тих продуктах, які піддаються сушінню, наприклад, хлібі, тістечках і печиві.

Сумісність із комерційно доступними вакуумними запаювачами, пакувальниками стрічки:

Proficook

Silvercrest

Clatronic

Zepter

Severin

Lund

Caso

Food Saver

Bartscher

Генді

Сталгаст

Вакуумне пакування харчових продуктів - переваги

Основною перевагою самостійного вакуумного пакування харчових продуктів є захист харчових продуктів від шкідливого впливу зовнішніх факторів і продовження терміну їх зберігання. Однак це рішення має багато додаткових переваг, які варто враховувати, коли ви плануєте придбати домашній зварювальний апарат:

подовжує термін придатності продуктів

Що можна упакувати під вакуум?

Герметична упаковка — один із найуніверсальніших способів зберігання харчових продуктів. Цю техніку можна використовувати для більшості харчових продуктів – як тих, які можна «зберігати» при кімнатній температурі, так і тих, які вимагають охолодження та температури заморожування. Крім того, фольга, призначена для запечатування, придатна для кип'ятіння у воді та розігрівання в мікрохвильовій печі. Тому заморожені продукти можна успішно розморозити в мікрохвильовій печі або на водяній бані.

магазин і вдома

• свіже м'ясо, риба, сир
• обробка продуктів переробки: запечені, варені, мариновані, копчені
• готові порції для швидкого розігріву та подачі
• напівфабрикати

для рибалок - для риби

• свіжої риби
• копчена риба
• морепродукти
• готові наживки
• сирі та оброблені наживка

для мисливців - дичина

• боєприпаси
• частини та аксесуари до зброї
• провізія для подорожей
• сире м’ясо
• продукти переробки: копчені, сушені, запечені

для водіїв - на маршрут

• готові обідні страви
• інгредієнти для приготування страв
• продукти швидкого приготування
• сухі закуски, наприклад, сосиски кабанос

для регіональних виробників - для власної продукції

• сири
• в'ялене м'ясо
• ковбаси
• копченості
• смачні вироби

ЧОМУ СУМКИ КРОПЛЕНІ

ЦЕ НАЙКРАЩИЙ ВИБІР?

• найвища якість матеріалу CAST, сертифікованого для контакту з харчовими продуктами
• рифлена структура
• висока гнучкість і механічна міцність
• дуже хороший бар'єр для ароматів < /li>
• гладка сторона для ефективної презентації продукту
• повністю прилягає до продукту після пакування та економить місце в холодильнику
• відправляється в упаковці з фольги, що захищає від зовнішніх умов

Використовується для вакуумного пакування та зберігання (а також заморожування): м'яса, ковбас, сирів, риби, овочів, фруктів, грибів, спецій, трав і багатьох інших продуктів, не тільки харчових...

Сумки ідеально підходять як для домашнього, так і для професійного використання.

Вони виготовлені за технологією, яка дозволяє багаторазове використання в автоматичному режимі. зварювальні апарати. Міцний і дуже міцний, він забезпечує комфортне використання під час герметичного відсмоктування завдяки використанню міцних швів. У ньому можна розморожувати їжу, готувати та використовувати в мікрохвильовій печі

М'ясо у вакуумній упаковці

slimtex

61149