Масло вершкове (топлене) TRS 500 г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 6
Оплачивая «Масло вершкове (топлене) TRS 500 г» данный товар из каталога «Масло» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
У 1959 році пан Сутервалла вирушив у навколосвітню подорож у пошуках традиційних спецій. Його використовує і використовує компанія TRS, яка в даний час є однією з добавок, доступних у світі. Продукти TRS сертифіковані як одне з найкращих рішень завдяки постійному контролю постачальників, суворим стандартам контролю якості та дуже ретельному очищенню.
Гі, або освітлене масло, використовується в індійській та південноазіатській кухні.
Високоякісне топлене масло TRS з унікальним ароматом і дуже насиченим смаком. Традиційно топлене масло можна отримати, розтопивши вершкове масло в каструлі на вогні з білою піною зверху. Потім час, що залишився, кип'ятять, піна повільно зменшується, а колір масла стає блідо-жовтим. Потім варять на повільному вогні до золотистого кольору. Залишок осідає на дно, і топлене масло, яке тепер стає золотистим, напівпрозорим і ароматним, готове. Топлене масло схоплюється, коли воно повністю охолоне. Топлене масло має тривалий термін зберігання і не потребує використання, якщо воно знаходиться в герметично закритій тарі. Консистенція, колір і смак топленого масла залежать від джерела молока та часу приготування. Топлене масло містить бета-каротин і вітамін Е, два відомі антиоксиданти, які борються з вільними радикалами. Топлене масло в їжі допоможе нам невідповідно міцне здоров'я. Традиційне топлене масло отримують з коров'ячого або буйволячого молока, коров'яче топлене масло благотворно впливає на наш мозок. Топлене масло широко використовується в індійській та пакистанській кухні для приготування таких страв, як рисове масло, рис пулао та біріані. Традиційно топлене масло широко використовувалося для смаження, проти псування рослинного масла. TRS Ghee призначений для приготування індійських солодощів, таких як Mysore Pak, халва, ладду та інших.
Ghee можна нагрівати до вищої температури, ніж інші жири, не побоюючись пригорання. Змінює смак приготування з ним, має неповторний горіховий аромат.
Склад:
Жирність молока мін. 99,8%,
Макс. вологість 0,2%,
Аромат: етилбутират 0,01%