Masło klarowane Irlandzkie 500 ml PODKETO

Освітлене масло є одним із найкорисніших джерел жиру. Завдяки процесу освітлення він стає стійким до високих температур, що робить його ідеальним для смаження, запікання та варіння. Він характеризується низьким вмістом води та лактози, що робить його також безпечним для людей з алергією на молочний білок і непереносимістю лактози. Крім того, воно має набагато довший термін зберігання порівняно з традиційним маслом. Чому наше масло таке особливе?

Сировиною для створення нашого продукту є ірландське масло. Він славиться своїми унікальними властивостями. Він не тільки багатший мінералами та вітамінами, але також має набагато кращий профіль жирних кислот. Усі, хто стикався з маслом від корів, які паслися на пасовищах, знають, що навіть після виймання з холодильника воно стає м’яким і має більш оксамитовий смак і запах. Це найвища якість у світі масел.

Ми, звичайно, подбали про те, щоб наш продукт гарантував неперевершену якість. Таким чином, час освітлення та температура були зменшені до абсолютних мінімумів. Завдяки чималим зусиллям і багаторазовим спробам нам вдалося скоротити весь процес виготовлення нашого масла максимум до 8 годин! Крім того, під час фази освітлення ми підтримуємо мінімальну температуру кипіння, щоб не пошкодити жирові ланцюги. У результаті виходить кришталево чисте масло золотистого кольору з чудовим ароматом і повною поживною цінністю.

Якщо ваше вершкове масло злегка темне на колір, а запах залишає вас дещо незадоволеними, це означає, що воно оброблялося протягом багатьох годин при температурі вище 200 градусів. На жаль, це поширена практика, яка позбавляє продукт усіх його корисних властивостей.

Обираючи вершкове масло від podketo.pl, ви отримуєте продукт найвищої якості!

Окислений холестерин.

Освітлене вершкове масло часто несправедливо дискредитується противниками дієти з високим вмістом жиру через вміст у ньому холестерину (300 мг на 100 г), який нібито окислюється під час смаження. Однак при цьому ігнорується той факт, що холестерин, що міститься в освітленому вершковому маслі, окислюється лише після дуже тривалого смаження - більше 60 хвилин! Однак сам склад освітленого вершкового масла не містить окисленого холестерину, який вважається фактором ризику розвитку атеросклерозу.

Найважливіші характеристики освітленого масла:

• точка димлення 235 градусів C
• безпечний для людей з непереносимістю лактози
• джерело вітамінів: A, D, E, K
• джерело масляної кислоти, яка має ключовий вплив на здоров’я кишечника

Інгредієнти

Склад: 100% молочний жир з ірландського масла.

Поживна таблиця Харчова цінність на 100 г  Енергетична цінність  3699 кДж / 900 ккал  Жир  100 г  в тому числі  -  - насичені жирні кислоти  71 г  вуглеводи  0 г  в тому числі  -  - цукру  0 г  білок  0 г  сіль  0 г