Masshiro MSC Bunka Knife 16 см сталь MBS-26 Японська мова
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 2
Оплачивая «Masshiro MSC Bunka Knife 16 см стальной MBS-26 Японский» данный товар из каталога «Одиночные ножи», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Масахіро MSC Bunka Knife 160 мм [11055]
Масахіро
bunka - це ножем загального призначення, він буде ідеальним для типових кухонних завдань. Він має широкий профіль, злегка закруглений животик і плоска спинка леза. Характерний, перевернутий профіль Tanto надає лезу вмілий і делікатний наконечник та виняткову естетику та око. Цей традиційний японський ніж може успішно замінити шеф -кухар або нож Сантоку.
Masahiro MSC - це ножі про домашніх користувачів. Ми не знайдемо багатьох спеціалізованих ножів з різними формами. Натомість ми знайдемо необхідні та найчастіше використовувані ножі для роботи на вашій домашній кухні: нож шеф -кухаря, сантоку та невеликий універсальний ніж. Пропозиція також включає традиційний японський різкий ніж - Накірі.
сталь MBS-26 , який використовувався для отримання ножів у цій серії, є унікальним вуглецевим сплавом (0,85-1,00%), хромом (13-15%) та молібденом, марганцем та ванадієм. Цей матеріал завдячує його унікальними властивостями спеціальної термічної обробки. Секрет процесу три ступеня, що складається з загартовування, охолодження при дуже низькій температурі та прощення, поки він не досягне твердості 58-59HRC , відомий лише власнику бізнесу -сім'ї Хатторі. Сталь, отримана таким чином, дозволяє собі затягнутись до безпрецедентного рівня фокусування та підтримувати високу агресивність різання країв протягом дуже тривалого періоду часу, є характерною рисою масахро ножем, визнаним користувачами по всьому світу. MBS-26 належить до так званої нержавіючої сталі, не реагує на контакт з кислими продуктами, кольором або запахом. Зберігання ножів від цього сплаву в бездоганному блискучому стані не є проблемою. Просто миття у теплої води з додаванням рідини для миття посуду. Просто не забудьте витерти ніж сухий після миття.
Ручка, виготовлена з дерева pakkawood , була ідеально профільована і закінчена, що робить ножа, що зберігається, здається природним продовженням руки, і робота стає легкою і дуже приємною.
Корисна інформація:
- Всі ножі Масахіро надзвичайно різкі, тому ми рекомендуємо використовувати з належною обережністю.
- Ножі Masahio не повинні використовуватися цим різанням заморожених продуктів (за винятком призначеної серії).
- Не використовуйте ножі для інших цілей, ніж їжа.
- Для різання використовуйте дерев'яні або виготовлені з пластикових дощок для подрібнення.
- Не мийте ножі в посудомийних машинах, які руйнують ріжучу краї.
- Вимийте ніж у теплій воді додаванням рідини для миття посуду.
- Після промивання протріть ніж сухим.
тип сталі: MBS-26 hrc: 58-59 Матеріал обробки: Пакавуд Вуд метод заточення: Подвійна, асиметрична 80/20 Розміри: Загальна довжина (a): 275 мм довжина леза (b): 160 мм ширина (c): 46 мм товщина (d): 1,8 мм вага: 109 г.
- Код виробника: 11055