Мастика, Mastika, "Хіосські сльози" (лат. Pistacia lentiscus) смола мелена 10г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 113
Просматривая «Мастика, Mastika, "Хіосські сльози" (лат. Pistacia lentiscus) смола мелена 10г», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Остальные» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Мастика, Mastika, «сльози Хіоса» (лат. Pistacia lentiscus) мелена смола 10 г NANGA
Це грецька смола, яку можна заварювати як чай або виготовляють з нього настоянку або жують його як жуйку або навіть використовують як пахощі. Під час танення він випромінює чіткий свіжий смолисто-цитрусовий аромат.
Мастика — це смола дерева Pistacia lentiscus, яке природно росте в середземноморських країнах і найчастіше культивується на грецькому острові Хіос. Цей острів славиться виробництвом мастики, тому цю смолу іноді називають «сльозами Хіоса». У південній частині острова знаходяться Мастіхохорії, тобто села, де збирають мастику. Їх 20. На острові також є музей мастики, створений у 2016 році, де можна прочитати про виробництво, використання та історію цієї смоли. запах мокрих каменів з цитрусовою ноткою. Цю смолу легко впізнати за зовнішнім виглядом. Його папули прозорі і блискучі, блідо-жовті або безбарвні. Вони легко витираються і видають смолистий запах. Ви також можете покласти їх у рот, потримати деякий час, а потім пожувати - тоді вони діють як жувальна гумка. Вони м’які та злегка «дерев’янисті» на смак.
Мастику отримують, роблячи надрізи на корі головних гілок дерев і збираючи краплі, що витікають, на спеціально підготовлену підкладку. Потім смолу сушать у тіні, потім промивають і сортують вручну. Збір урожаю триває з червня по вересень.
Мастика має напрочуд багато застосувань. Є харчовою і фармацевтичною сировиною, а також використовується для виробництва лаків і лаків. У давнину це була одна з перших жувальних гумок. Сьогодні він є інгредієнтом грецького лікеру під назвою Мастіха, печива, цукерок, десертів, гумок і різних солодощів, а іноді навіть сиру. Його використовують через його текстурні властивості та аромат. У традиційній медицині мастика була засобом від проблем з травленням, як писав грецький лікар Діоскурид близько 2000 років тому. Сучасні дослідження вказують на антимікробні властивості мастики та можливість її застосування при виразковій хворобі шлунка, спричиненій Helicobacter pylori.