Зелений чай Matcha Powder - 100г

Matcha - унікальний, порошкоподібний чай - "імператор серед чаїв" - його подавали тільки в особливі та урочисті моменти.

Спеціальний процес приготування — це багатовікова традиція, яка почалася в Японії. Колір готової матчі світло-зелений, а смак досить терпкий.

Етикет вживання матчі може здатися складним, але суть основна правило: при вживанні матчі людину супроводжувало відчуття свободи і отримання від цього задоволення. У церемонії розпивання матчу найголовніше - це вміти відірватися від суєти та відчути чотири елементи Шляху чаю під назвою чадо, а саме: ва, кей, сей, жаку.

Спосіб приготування:

Половину маленької плоскої чайної ложки 2,5 г залити 250 мл теплої води температурою близько 70-80°C. Потім перемішуйте, поки порошок не розчиниться і не з'явиться піна.

Зараз мало хто має необхідні аксесуари, необхідні для традиційної чайної церемонії Матча. Усі аксесуари, які використовувалися під час варіння, можна замінити і використовувати звичайну чайну ложку, кухонний віночок для змішування та звичайну чашку, але не забувайте про філософію, яка століттями супроводжувала вживання матчі: відчувати гармонію, поваги, духовної чистоти, тіла та миру.

Лимонний коктейль з матчем:

• Банан 1 шт.
• 1/3 лимона
• Гілочка свіжої м'яти
• Матча 1 чайна ложка
• Натуральний йогурт 2 столові ложки
• Мінеральна вода 1/4 склянки
• Суміш. Якщо воно занадто густе, додайте води.

Для чого ще можна використовувати матчу?

Вона відкриває необмежені кулінарні можливості.

Ідеально доповнює тістечка, усілякі коктейлі та шейки на основі вівсяного, кокосового чи рисового молока. . Його використовують для приготування морозива, макаронів, хліба, печива та супів. Той, хто любить звичайне молоко, має майже необмежені можливості поєднання матчі з какао, корицею та молочними продуктами.

Матва + шоколад

Можна додати половину чайної ложки в молочний шоколад, розтоплений на повільному вогні. ., щоб він не домінував у смаку.

Ми можемо використовувати Matcha для приготування оригінальних гарячих латте, холодних латте, а також додавати його в холодні соки та напої.

Рецепт Матча Латте

Ідеальний, енергійний латте з додаванням рослинного молока.

• 1 чайна ложка Матча зеленого порошку
< /ul>
• 0,5 склянки 125 мл рослинного молока, наприклад, рисового або мигдального молока
• 1-2 чайні ложки сиропу агави або кленового сиропу. сиропу, за бажанням меду.
• у цьому випадку смакова добавка, наприклад щіпка ванілі, кориці, імбиру та чилі
<. p>Для приготування латте вам знадобиться висока склянка та спінювач для молока.
• Розчиніть 1 чайну ложку порошку в невеликій кількості холодної води за допомогою спінювача.
• Рослинне молоко підсолодіть, додайте спеції.
• Нагрійте все
• Спініть за допомогою спінювача для молока.
• Влийте розчинений матчу зі спіненим молоко.