Зелений чай Matcha Powder - 100г

Matcha - унікальний порошкоподібний чай - "імператор серед чаїв" - його подають тільки в особливі та урочисті моменти.

Спеціальний процес приготування — це багатовікова традиція, яка почалася в Японії. Колір готового матчу - світло-зелений.

Етикет вживання матчі може здатися складним, але суть полягає в тому, що під час вживання матчі людина повинна відчувати відчуття свободи і отримувати від цього задоволення. У церемонії розпивання матчу найголовніше - це вміти відірватися від суєти та відчути чотири елементи Шляху чаю під назвою чадо, а саме: ва, кей, сей, жаку.

Спосіб приготування:

Половину маленької плоскої чайної ложки 2,5 г залити 250 мл теплої води температурою близько 70-80°C. Потім перемішуйте, поки порошок не розчиниться і не з'явиться піна.

Зараз мало хто має необхідні аксесуари, необхідні для традиційної чайної церемонії Матча. Усі аксесуари, які використовувалися під час варіння, можна замінитиі використовувати звичайну чайну ложку, кухонний віночок для змішування та звичайну чашку, але не забувайте про філософію, яка століттями супроводжувала вживання матчі: відчувати гармонію, повагу, духовність чистота, тіло і мир.

Лимонний коктейль з матчем:

• Банан 1 шт.
• 1/3 лимона
• Гілочка свіжої м'яти
• Матча 1 чайна ложка
• Натуральний йогурт 2 столові ложки
• Мінеральна вода 1/4 склянки
• Суміш. Якщо воно занадто густе, додайте води.

Для чого ще можна використовувати матчу?

Вона відкриває необмежені кулінарні можливості.

Ідеально доповнює тістечка, усілякі коктейлі та шейки на основі вівсяного, кокосового чи рисового молока. . Його використовують для приготування морозива, макаронів, хліба, печива та супів. Той, хто любить звичайне молоко, має майже необмежені можливості поєднання матчі з какао, корицею та молочними продуктами.

Матва + шоколад

Можна додати половину чайної ложки в молочний шоколад, розтоплений на повільному вогні. .щоб він не домінував над смаком.

Ми можемо використовувати Matcha для приготування оригінальних гарячих латте, холодних латте, а також додавати його в холодні соки та напої.

Рецепт Матча Латте

Ідеальний, енергійний латте з додаванням рослинного молока.

• 1 чайна ложкаМатча зеленого порошку
< /ul>
• 0,5 склянки 125 мл рослинного молока, наприклад, рисового або мигдального молока
• 1-2 чайні ложки сиропу агави або клена сироп, за бажанням мед.
• у цьому випадку смакова добавка, наприклад щіпка ванілі, кориці, імбиру та чилі

Для приготування латте вам знадобиться висока склянка та спінювач для молока.

• Розчиніть 1 чайну ложку порошку в невеликій кількості холодної води за допомогою спінювача.
• Рослинне молоко підсолодіть, додайте спеції.
• Нагрійте все
• Спініть за допомогою спінювача для молока.
• Залийте розчиненим матча зі спіненим молоко.