⭐ Matero Calabash Oscuro ⭐

Натуральний калебас прямо з Аргентини. Ємність приблизно 150-250 мл. Висота близько 8-9 см. Вгорі гарбуз з металевим завитком.

До нього найкраще підійдуть бомбильї довжиною близько 17 см. Однак, залежно від придбаної бомбильї, ми підберемо відповідний розмір гарбуза.

Кожний гарбуз унікальний, тому отриманий екземпляр може дещо відрізнятися від того, що на фото, наприклад, відтінком або формою.

Не кладіть змочену водою гарбуз безпосередньо на стільницю або скатертину, оскільки вона може забруднитися. Його слід поставити на підставку. Ми рекомендуємо коркові або пробкові підставки з принтом з нашої пропозиції.

✅ Перш ніж ми почнемо пити з гарбуза, ми повинні виконати процес, який називається "currado". Це підготовка гарбуза до вживання шляхом позбавлення від залишків м'якоті. Вживання гарбуза з великою кількістю м’якоті псує смак йерби (додаткова гіркота), у деяких людей може викликати розлад шлунку, а також може спричинити появу плісняви ​​на гарбузі.

Існує багато способів, як створення курадо в Інтернеті. Найкраще ознайомитися з кількома і вибрати те, що підійде саме вам. Коротко це виглядає так:

• замочіть посуд, наливши в нього окріп, і залиште на кілька годин,
• злийте воду і обережно зішкрібіть м'якоть зсередини, обережно, щоб не проткнути нею стінки посудини і не пошкодити «хвостик», розташований посередині, внизу. Якщо ми перестараємося з вишкрібанням, гарбуз витече,
• у разі великої кількості м’якоті ми можемо повторити заливання гарбуза окропом і знову вишкрібати,
• коли м'якоть вже зіскоблена, гарбуз обсушуємо (розміщуємо так, щоб повітря проникало всередину, тоді гарбуз не запліснявіє).

УВАГА! Початківцям ми не рекомендуємо страви з гарбуза. Пам'ятайте, що страва з гарбуза є натуральним продуктом. Під дією гарячої води відбувається явище «потовиділення гарбуза», тобто конденсація води на поверхні та дні гарбуза. Тому, щоб не забруднити стіл, покладіть гарбуз на серветку або тарілку.