Голландський матіас (Clupea harengus) 340г

Голландський матіас (Clupea harengus) 340г

?️ Заморожений продукт може розморозитися під час транспортування.

Голландський матіас (Clupea harengus) - популярний голландський матіас - це не що інше, як молодий оселедець, виловлений навесні та на початку літа, ця закуска найбільш відома в таких країнах, як Нідерланди, Німеччина та Норвегія. У нашій країні це маловідома страва і знайти справжній оригінальний матіас дуже складно.

✅ характерний рожевий колір,

✅ ніжний смак,

✅ високий вміст здорового жиру.

Матіас — це молоді, статево незрілі оселедці, виловлені у водах Північної Атлантики в період з травня по серпень. Молодий оселедець після вилову очищають від голови і потрошать, за винятком підшлункової залози. Потім оселедці солять у дерев’яних бочках протягом 30 днів. У процесі дозрівання оселедця в солі підшлункова залоза виділяє необхідні ферменти, які сприяють дозріванню оселедця та надають йому виразного смаку.

Точний метод виробництва суворо захищений законом і був сертифікований сертифікатом TGS 2 у 2015 році.

Детальніше про оселедець матіас, оригінальний голландський піднос, 340 г

Рожевий колір - це результат частинок травного тракту та крові, що залишилася в рибі під час засолювання. Оригінальний матіас відрізняється від звичайного оселедця в основному всім смаком, структурою, кольором і запахом. Він може порадувати навіть найбільших любителів такого виду закусок.

Оселедець є багатим джерелом Омега-3 кислот, які, крім іншого, перешкоджають розвитку ішемічної хвороби серця та ішемічної хвороби серця. Вони також мають протизапальні та протиалергічні властивості та знижують рівень холестерину. Оселедець містить антиоксиданти, які забезпечують наш організм вітаміном Е та селен, який запобігає пошкодженню здорових клітин. Велика кількість високоякісного білка, який є структурною і функціональною складовою кожної клітини людського організму.

✅ Термін дії 23/10/2024