ЛІНІЯ ДЛЯ М'ЯСА 100 Г

М'ясна пряжа (також відома як мотузка, нитка, шпагат) призначена для зв'язування шинки.

Використовується для ручного зв'язування м'яса, призначеного для копчення, варіння на пару та зв'язування рулетів для запікання.

Натуральні матеріали дозволяють проводити термічну обробку м'яса (до 240 °C) без зміни аромату та смаку.

Шнур міцний, м'ясо можна повісити на гачок, не боячись впасти.

Сировинний склад - 100% бавовна

Діаметр струни приблизно 2 мм

Має сертифікат, що дозволяє контактувати з харчовими продуктами, сертифікат якості, виданий Національним інститутом гігієни (PZH) №. HŻ/C/82829/09

Поетапне зав’язування м’яса

• спочатку ми робимо петлю на нитці та одягаємо її навколо шматка м’яса.
• туго затягуємо
• ми підкладаємо нитку під шматок м’яса.
• ми переплітаємо нитку, щоб створити зав’язку.
• натягніть зав’язку та повторіть описану вище операцію необхідну кількість разів нашим шматком м'яса, створюючи подальші зв'язки шматок м'яса.
• потім перевертаємо шматок і під кожну нитку підкладаємо шнурок, створюючи зав'язки і з цього боку. Кожного разу ми туго натягуємо нитку.
• Доходимо до самого кінця м’яса і знову натягуємо.
• Ми повертаємо м’ясо на інший бік і, потягнувши за щільно зав’яжіть його на одну з зав’язок і зробіть міцний вузол