ХВОЙНИЙ МЕД

Урожай 2023

Мед рідкий.

Колір як на картинці.

Мед медовий

Бджоли отримують мед з виділень комах (попелиць або мошок), які паразитують на листі дерев. Їх виділення змішуються з соком рослин; Попелиці і мошки разом із соком рослин поглинають білок та інші необхідні інгредієнти, виділяють цукри. Цей секрет, який збирають і згущують бджоли, є медом.

У Польщі можна знайти два типи меду: листяний мед (зазвичай походить із дерев липи, а також клена, дуба, верби) та хвойна медяна роса (зазвичай з таких дерев, як ялиця, ялина, модрина, сосна). Листяний мед — темно-жовтий, а хвойний — дуже темний (майже чорний) із зеленуватим відтінком.

Властивості меду меду

Мед меду має густішу консистенцію, ніж нектарний мед, і дуже в’язкий. Він також дорогий – мед (також званий медом) трапляється не кожен раз рік. У деяких регіонах Польщі лише раз на кілька років. Тому мед мед є одним із найдорожчих у Польщі.

До складу меду меду входять фруктоза, глюкоза та мелецитоза (трицукор), яка називається модриновим цукром, хоча зустрічається не тільки в модрині. Мелецитоз синтезується з простих цукрів в організмах комах, які виробляють медяну росу. У меді міститься велика кількість флавоноїдів, що належать до групи рослинних поліфенолів. Вони виявляють значну біологічну активність, що благотворно впливає на організм людини.

Смак меду меду

Смак меду корінно відрізняється від меду нектарного. Він не такий солодкий, особливо листяний медонос. Він має трохи гіркуватий смак, який не кожному до смаку. Смачнішим вважається м'який і злегка солодкуватий хвойний мед. Має приємний запах, який асоціюється з лісом і смолою.

Мед медовий варто вживати з профілактичною та лікувальною метою. Для захисту від хвороб і зміцнення імунітету необхідно вживати 1 столову ложку меду в день (можна більше, якщо організм добре його переносить). Мед мед можна також розчинити в склянці теплого (не гарячого!) напою (трав'яний чай, молоко, сік). Варто замінити цукор у щоденному раціоні.

Мед хвойний 315 мл; 400г

Перед розкладанням у банки кожна партія меду проходить серію лабораторних досліджень кваліфікованими спеціалістами. Наші пасіки знаходяться під постійним наглядом ветеринара, а цех фасування продукції під суворим контролем санітарних служб. Купуючи у нас, ви маєте 100% гарантію якості та смаку!

Кристалізація меду є природним процесом і підтверджує природне походження меду. Закристалізований мед можна знову зробити рідким, не втрачаючи своїх властивостей, нагрівши його до температури 40-42 градуси.