Склад: Мед з 100%-ного чагарника Манука

Дата закінчення: до 4 років

Ману Манука Хекаді Мед має унікальний смак, колір та аромат. У цьому відношенні він значно відрізняється від наших рідних продуктів. Хоча деякі хочуть порівняти його з точки зору аромату з медом Хізер, Меду Манука має набагато інтенсивніший післясмак, іноді залишаючи натяк на гіркоту або земляність. Бурштиновий колір, щільна, але ідеально гладка консистенція - це візитна карта меду Манука, яка не спокушає надмірну солодкість, а вишукану солодку сухість з додаванням бажаних та сильних цінностей.

Розвиток Мго скорочення до метилгліоксала. Повністю природна хімічна сполука альдегіду, яка відповідає за унікальні значення меду мануки. Він виникає внаслідок гліколізу, який просто знаходиться в широкому процесі перетворення глюкози в частинки пірувату. З цієї причини метилгліоксал іноді називають пірувічним альдегідом. Висока концентрація MGO доступна лише в меду Манука . З'єднання може виникати в незначних кількостях у таких продуктах, як молочні продукти, соки, зелений чай, помідори, кава, хліб та багато інших харчових продуктів, а його дорогоцінний домен легко випускається у воді.

Манука Хекаді Мед проходить через ряд тестів, щоб наші клієнти могли бути впевнені у високоякісній продукції. З початку виробничого процесу ми переконалися, що медові створюються відповідно до традиції Нової Зеландії. Завдяки цьому результати вмісту MGO можуть бути підтверджені в аналізах, зроблених незалежною лабораторією.

Рівень концентрації MGO є одним з головних факторів, що впливають на остаточну ціну меду Манука. Чим вище позначка MGO на банці, тим більше інгредієнта ми знайдемо в меду. Вміст сполуки також впливає на смак та аромати, що відрізняють мануку від традиційного меду, доступного на нашому ринку.