Mediterranea. Kuchnia słońca
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 2
Заказывая «Mediterranea. Kuchnia słońca» данное изделие из «Основные блюда» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Середземномор'я. Кухня сонця (книга)
- Автор: Клаудія Роден
- Видавництво: Wielka Litera
- Рік видання: 2022
- Обкладинка: тверда
- Кількість сторінок: 320 b>
- Формат: 19,0 x 23,9 см
- Номер ISBN: 9788380328402
- Штрих-код (EAN ): 9788380328402
Книга "Середземномор'я. Кухня сонця" - опис
"Я люблю цю книгу. Вона повна мудрість і щедро дає нам прості рецепти p>
приготованих, смачних страв», - Нігелла Лоусон
За останні 40 років Клаудія Роден написала понад 20 кулінарних книг. Він відкрив двері в дивовижний світ оливкової олії, гранатового сиропу та хариси з пелюстками троянд, назавжди змінивши підхід до приготування та споживання їжі. У новій колекції доступних рецептів вона ділиться спогадами зі свого життя, сповненого мандрівками. У ній представлено розмаїття смаків і ароматів середземноморських страв - нехитрої, чудової кухні сонця, яка має з'являтися на наших столах якомога частіше.
Рецепти Клаудії Роден включають широкий спектр смаків, від дуже від м'якого до виразного, кисло-солодкого, до більш насиченого і гострого. У своїх стравах часто використовує часник, оливкову олію, лимони та помідори. Він не цурається анчоусів, панчетти, каштанів і перцю чилі. Іноді він приправляє страви вином і міцнішим алкоголем, а іноді рожевою водою або гранатовим сиропом. Аромат збагачується часниковою або трав'яною оліями, горіховими кремами, йогуртом з лимонним соком або пастою тахіні.
Сама авторка пише: «Я зосереджувалася на простих стравах, які могла приготувати сама. Як і більшість із нас, я не хотіла проводити довгі години на кухні — я воліла насолоджуватися компанією друзів. Я хотів догодити їм і сподівався, що зможу зачарувати їх за моїм столом, інші були ровесниками моїх дітей чи онуків, деякі були веганами при складанні меню звернули увагу на непереносимість глютену або лактози, що відображено в рецептах, зібраних у книзі».