МЕГА КОМПЛЕКТ НА ВИШИНУ 1,5 МЕШКИ СПАЙЦІВ SALETRA

МЕГА НАБІР ШИНКОВАРКИ 1,5 кг + МІШКИ + СПЕЦІЇ + селітра + ТЕРМОМЕТР, УСЕ УПАКОВАНО В ЕСТЕТИЧНУ КОРОБКУ, ІДЕАЛЬНО ДЛЯ ПОДАРУНКУ

Відомий бренд BROWIN

1 x ШИНКА 1,5 кг SZY15SN 313015

1. 310001 Секрет дідуся Фелікса - збагачена суміш спецій для в'ялення м'яса 36г - на 10 кг м'яса. Ідеальна композиція ароматних трав і спецій, що підкреслюють смак і запах домашнього м'яса. Особливо рекомендується до свинини, яловичини, телятини, баранини та дичини.

Склад: коріандр, плоди ялівцю, перець, запашний перець, лавровий лист, майоран, чебрець, розмарин, чабер. Не містить консервантів і глутамату натрію.

2. 310002 Рецепт бабусі Леокадії - традиційна суміш для сушіння м'яса. Ретельно підібрані спеції надають м'ясу домашнього приготування неповторний смак і аромат. Рекомендується до свинини, яловичини, телятини.

Склад: коріандр, плоди ялівцю, перець, перець духмяний, лавровий лист, гвоздика.

Вага нетто: 36 г на 10 кг м'яса. Не містить консервантів і глутамату натрію.

3. 310003 Секрет дідуся Станіслава - трави для пивної шинки. Ретельно підібрані спеції надають м'ясу домашнього приготування неповторний смак і аромат. Не містить консервантів і глутамату натрію.

Склад: перець білий мелений, мускатний горіх, коріандр, перець солодкий, імбир, кардамон, лавровий лист, гвоздика.

Вага 38 г на 5 кг м'яса.

ПАМ'ЯТАЙТЕ! ВИ КУПУЄТЕ В ОФІЦІЙНОГО ДИСТРИБ’ЮТОРА!

Шинковарка призначена для приготування смачного домашнього м'яса на пару. Дозволяє приготувати до 1,5 кг м'ясного продукту за раз. У центрі кришки є гніздо з отвором, що дозволяє безпосередньо вимірювати температуру м'яса.

Ширина виробу: 12 см

Глибина виробу: 12 см

 Висота виробу: 19 см  

Надійний термометр із нержавіючої сталі ідеально підходить для смаження різних видів м’яса. Спеціальна шкала точно вказує ідеальну температуру запікання для птиці, свинини, телятини, баранини та яловичини. Термодатчик розташований на відстані від 1,3 см до 5 см від початку шипа. Щоб уникнути забруднення або пошкодження, наконечник термометра слід зберігати в пластиковому чохлі, який входить в комплект.

Технічні дані:

- діапазон температур: від 0°C до 120°C

- точність вимірювання: +/-2°C

ПРИМІТКА. Термометр також використовується для випікання та може залишатися в духовці протягом усього періоду випікання.

Пакети фольговані 16х32 см по 20 шт в упаковці. Ідеально підходить до шинковарки BIOWIN – SZY15SN.

Використання пакетів полегшує закладку м'яса в контейнер, а також вилучення готового м'ясного продукту.Продукція повністю виготовлена ​​з ПЕ, дозволеного для контакту з харчовими продуктами.

Товщина фольги 0,04 мм.

Калієва селітра - для сушіння свинини, яловичини та телятини.

Пропорція на 5 кг м’яса: на 2,5 л води додайте 1 чайну ложку меленого перцю, 2 чайні ложки майорану, 2 лаврових листки, 5 зерен запашного перцю, 12 зерен ялівцю, кілька гвоздик, щіпку коріандру та чебрецю (для маринування можна використовувати і готову суміш трав). Варити все 10 хвилин.

До охолодженого розсолу додати 10 г калійної селітри (1/2 пакета), 20-40 дкг кухонної солі, чайну ложку цукру, ретельно перемішати. Проколюючи м'ясо шприцом з голкою товщиною 1 мм, через рівні проміжки часу вводити всередину тушки приблизно 100 мл розсолу. М’ясо щільно укладаємо в кам’яну або емальовану каструлю і заливаємо маринадом, що залишився (м’ясо має бути повністю покрите). Витримують 7-9 днів при температурі 4-8 градусів, перевертаючи м'ясо кожні 2-3 дні. В'ялене м'ясо можна варити, коптити, запікати або смажити на грилі. Склад: - Вага нетто: 20 г на 10 кг м'яса

Будь ласка, відвідайте інші наші аукціони, де ви можете придбати товари в категоріях, на яких ми спеціалізуємося, і ми надішлемо все разом:

ВИНОробство

ПИВО

ДИСТИЛЯТИ

УВАЖНЕ ГОТУВАННЯ

ВИГОТУВАННЯ СИРУ

ПЕКАРНЯ

КУХОННЕ ТА ДЕКОРАТИВНЕ СКЛО

МЕТЕОСТАНЦІЇ

КУХОННІ АКСЕСУАРИ

САД

BROWIN - адже домашнє краще - BIOWIN