Мексика Chabela Blue Skull W&A Coffee Roaster

Свіжообсмажена кава арабіка Mexico Chabela "Blue Skull"

• Країна походження: Мексика
• Виробник: FEDESI/Cafemex Cooperation
• Регіон: Motozintla, Чіапас
• Висота: 1200 - 1500 м над рівнем моря
• Сорт: Sarchimore, Caturra, Bourbon, Oro Azteca
• Тип обробки: на вологому стані
• Збір урожаю: листопад - Лютий
• Смак: повний шоколад з квітковим ароматом
• Ступінь обсмаження: середній
• Термін обсмажування: кава обсмажується постійно, зазвичай 2-3 дні, максимум 10 днів назад від дати замовлення

Кава Мексика Чабела "Блю" Skull" - це обмежена кава, виробник якої - організація FEDESI - експортує її лише два місяці на рік. Кооператив Cafe Mex компанії FEDESI розташований у регіоні Motozintla Chiapas. де об’єднує 1155 дрібних виробників кави, чиї господарства мають загальну площу 2241 га. Окремі фермери сушать кавові зерна на спеціальних ліжках на сонці, а потім доставляють їх на млин у Комітан. Виробники ведуть свої ферми в екологічно чистий спосіб відповідно до суворих стандартів FairTrade і USDA Organic.

Ця обмежена версія кави Chabela "Blue Skull" пов'язана з Dia de los Muertos - це одне з найважливіших свят у Мексиці. Традиційно це день поминання померлих, але не скорботи, а часу, коли душі повертаються до своїх рідних. У цей особливий час будинки та вулиці прикрашають квітами, а також різнокольоровими черепами.

Зелена (сира) кава Мексика Шабела "Синій Череп"

Висипання смаженої кави з духовки в холодильник, де кава охолоджується.

Мексиканська кава Chabela "Blue Skull" після обсмажування

Ілюстративна упаковка кави - упаковка з клапаном і шнурком

Стандартно кава упаковується в упаковку з клапаном і шнурком, щоб вам не довелося шукати застібки, щоб закрити відкриту упаковку. За додаткову плату (за опцією УПАКОВУВАТИ В ПОДАРУНОК) можлива упаковка кави в додаткові джутові пакети.

Також можливе виготовлення індивідуальної упаковки.