МЕКСИКАНСЬКА КАВА ЯГУАР свіжообсмажена з ростера 200г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 49477
Оплачивая «МЕКСИКАНСЬКА КАВА ЯГУАР свіжообсмажена з ростера 200г» данный товар из каталога «Кофе в зернах», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
БО ЯКІСТЬ НАЙВАЖЛИВІШЕ
Процес смаження кави є одним із ключових і найскладніших аспектів, який перетворюється на остаточний смак кави.
Тут немає місця для компроміс у нашій обсмажувальній, оскільки ми індивідуально підбираємо профіль обсмажування кожної кави, щоб отримати якомога більше оригінального аромату.
Кожне обсмажування кави ретельно планується та має відповідати найсуворішим вимогам якості.
Скотт Рао - він разом з нашими обсмажувачами контролює якість нашої обсмажування. Скотт Рао — легенда у світі кави, визнаний найбільшим авторитетом у світі як у сфері обсмажування кави, так і в її приготуванні.
Поєднання знань і щоденне прагнення досконалості та пристрасть гарантують ідеальний смак кожної чашки.
Свіжообсмажена кава! Прямо зі свіжого врожаю з плантацій Мексики та Бразилії. Ідеальний смак і аромат, завдяки зернам найвищої якості. Тільки свіжообсмажена кава забезпечує найвищий смак.
ПАМ'ЯТАЙТЕ!!! НАША КАВА СВІЖОСМАЖЕНА - не старше 72 годин із дати замовлення, тому ви можете насолоджуватися найякіснішою кавою у своєму домі.
ІНФОРМАЦІЯ ПРО КАВУ
• Країна походження: МЕКСИКА, БРАЗИЛІЯ
• ботанічний сорт
- Typica
- Бурбон
- Катурра
- Червоний Бурбон
• Вид: арабіка 100%
• Збір урожаю: жовтень - Грудень
• Висота вирощування: 1200 - 1750 м над рівнем моря
• Профіль обсмажування: середній
• Смак: нотки горіхів, ірису, шоколаду, комбінований із солодкістю апельсина
• Аромат: солодкий
• Корпус/корпус: середній+
• Кислотність: низька
Характеристики кави:
• Дата обсмажування: НЕ СТАРШЕ 72 годин після замовлення!
• Кава для: еспресо-машини, крапельної кавоварки , кавоварка , френч-прес, аеропрес
• Кава: в зернах
• Тип кави: 100% арабіка
• Інтенсивність смаку: 3/5
• Кислотність: 1/5
• Ступінь обжарювання: 3/5
Способи приготування:
МЕКСІКАНСЬКИЙ ЯГУАР - це кава в зернах з легендарних зерен арабіки трьох ферм, з якими ми співпрацюємо на постійній основі. Він ідеально підходить для автоматичних кавомашин, а після помелу до потрібної товщини буде ідеально працювати в еспресо-машині, кавоварці чи френч-пресі, і навіть з альтернативними методами заварювання кави, такими як Aeropress.
JAGUARідеально підходить для приготування еспресо та чорної кави, а також стане основою для смачного капучіно чи лате.
Упаковка, яка гарантує свіжість:
Наша упаковка є найкращим можливим рішенням для збереження максимально свіжої кави. Вони оснащені застібкою-блискавкою та одностороннім клапаном.
- Клапан запобігає потраплянню кисню всередину упаковки, водночас дозволяючи каві дегазуватись після обсмажування.
- Закривання на «блискавці» — це спосіб, завдяки якому нам не потрібно турбуватися про розливання кави в банки чи контейнери, боячись, що кава застаріє.
Обсмажування OMNIROAST
Саме обсмажування дозволяє приготувати каву вдома, як в еспресо-машині (автоматичний портафільтр), так і методом заливки.
Ідеальний компроміс. - завдяки цьому методу обсмажування ми зберігаємо в зернах їх природний характер, який відображає характерні особливості даного регіону, ботанічного сорту чи способу обробки.
Дозволяючи нам насолоджуватися соковитим еспресо та смачною крапелькою.
Спосіб і ступінь обсмаження кави:
Пам’ятайте, що на кінцевий смак кави в чашці впливає багато факторів, їх можна загалом розділити на 3 групи: ФЕРМА (умови, ботанічний сорт, спосіб обробки кави та ін.), ROASTING (спосіб обсмажування кави) та ПРИГОТУВАННЯ КАВИ в домашніх умовах (спосіб і товщина помелу, кількість води, якість води тощо)
НАШ РАСТІНГ:
На фото нижче показано 3 основні ступені обсмаження кави для візуалізації.
Наша кава має середній рівень обсмаження – це означає, що квасоля в упаковці буде абсолютно сухою і злегка матовою. Це робиться для інкапсуляції всіх олій у кавових зернах, щоб відобразити характеристики сорту кави. Це одна з відмінностей між смаженою кавою та мареттою, яка обсмажується темно, щоб, серед іншого, приховати дефекти зерен.
Відрегулюйте крупність помелу відповідно до способу заварювання
Спосіб помелу кави залежить від способу заварювання. Невідповідний вибір тонкості помелу може мати негативний вплив на смак у чашці. Кава може бути надто водянистою, рівною на смак і короткою, або важкою, гіркою та тьмяною.
На малюнку показано, як вибрати товщину помелу: від дуже дрібного для методів тиску до досить грубого для насипання.
Важливо пам’ятати, що тонкість помелу не задана раз і назавжди:
– вона буде дещо різною для кожної кави та методу.
- він змінюється з часом
- варто експериментувати, щоб знайти оптимальний смак для певної кави/методу.