Імбир мелений - 100 г. Комора

Імбир (Zingiber officinale) — одна з найдавніших культивованих рослин, без якої не уявляють життя багато народів, особливо азіатських. Перші відомості про його вирощування датуються понад 3000 роками, а території, де його вирощували, включають: Індію, Китай, Філіппіни та Африку. Цікаво, що в індуїстській міфології можна знайти уривки про надзвичайні властивості цієї рослини, спочатку трактуючи її як чудодійний засіб для плодючості всіх тварин.

У нашій країні донедавна імбир асоціювався лише як приправа до пива, пряників і печива прямо з американських фільмів. На щастя, в наш час імбир цінується набагато більше, і його використання не обмежується тільки кухнею. Його цінності також цінуються в натуротерапії та косметології.

Коротко про мелений імбир!

Сьогодні імбир вирощують у великих масштабах у тропічному регіоні, і його можна купується в більшості магазинів як у вигляді натурального кореня, так і в меленому вигляді. Мелений імбир, який тепер можна придбати в нашій Коморі, характеризується кремовим кольором, чудовою сипучістю та злегка пікантним смаком, тому ви можете бути впевнені, що він походить із 100% натурального кореня, без будь-яких інших добавок!

Характеристики продукту

• Колір: кремовий
• Смак і запах:характерний аромат і пряний смак
• Застосування: добавка до глінтвейну та пива. Ідеально підкреслює смак як морепродуктів, так і традиційних м'ясних страв
• Зберігання:сухе темне місце

У рослині є алергени: сірка , гірчиця, селера, глютен, арахіс, інші горіхи, насіння кунжуту та похідні продукти.

Мелений імбир – харчові цінності

Якщо якусь рослину/спецію можна назвати «вітамінною бомбою», то це, безперечно, імбир, як корінь, так і мелений! Ця азіатська рослина містить цілий комплекс вітамінів: С, А, К, В1, В2, В3, В4, В5, В6 і В9. Також він насичений такими макро- і мікроелементами, як кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, натрій, цинк, мідь, марганець і селен! Одним словом, справжня абетка здоров’я!

Мелений імбир – властивості

Про надзвичайні протизапальні та зігріваючі властивості імбиру говорять багато, тому він стає частим гостем в наших оселях в період простудних захворювань або грипу. Однак це лише «верхівка айсберга» - звісно, ​​з позитивним відтінком, коли йдеться про оздоровчі властивості цієї рослини.

Численні наукові дослідження підтвердили її антибактеріальну дію, особливо в порожнину рота. Таким чином, належна гігієна зубів і введення імбиру у ваш раціон може зменшити ризик пародонтозу в майбутньому.

Антиоксидантні властивості імбиру — ще одна велика перевага, про яку не слід забувати. Його вживання значно впливає на боротьбу з вільними радикалами в нашому організмі, що в поєднанні зі здоровим харчуванням і активним способом життя може допомогти уповільнити процес старіння організму і знизити ризик раку. Крім того, вживання імбиру може справді сприяти зменшенню симптомів алергії або ревматоїдного артриту.

Мало хто знає, але імбир також ефективно полегшує захворювання травної системи. Допомагає усунути нудоту - не тільки у вагітних, але і при розладі травлення, зменшити неритмічне скорочення шлунка і пов'язаний з цим дискомфорт, а також мінімізувати ризик розвитку виразки шлунка і прискорити процес спорожнення шлунка.

Численні наукові дослідження також показали, що регулярне споживання імбиру може допомогти знизити концентрацію поганого холестерину та тригліцеридів, а отже, знизити ризик серцево-судинних захворювань!

Людям, які хочуть схуднути, також слід зацікавтеся імбиром! Він може прискорити метаболічний процес і підтримувати належний рівень лептину (речовини, що відповідає за відчуття ситості) в крові, тому вам не захочеться перекушувати між прийомами їжі!

Мелений імбир - використовуйте

Імбир широко використовується в кухнях майже всього світу, хоча в азіатській він явно домінує! Він входить до складу каррі та ідеально поєднується з такими травами, як лавровий лист, запашний перець, перець, кориця та гвоздика!

Імбир масово використовується як добавка до глінтвейну та вина та т.зв. "зимовий чай". Він чудово підкреслить смак морепродуктів і традиційних м'ясних страв, а також... десертів!

Крім кулінарії та природолікування, імбир використовують і в косметології. Мало хто знає, але це цінний інгредієнт зміцнюючих і антицелюлітних лосьйонів для тіла і навіть вишуканих парфумів!

То як? Мелений імбир теж з'явиться на вашій кухні? Ласкаво просимо до магазинів!