Мері для бекону - суміш трав і спецій, 35
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 995
Просматривая «Мэри для бекона - смесь трав и специй, 35», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Пряные смеси» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
бекон маринад - суміш трав і спецій, 35
бекон маринад - суміш трав і спецій, 35 г
ретельно відібрані трави та спеції - ідеальна суміш, яка дасть вашому бекону ідеальний смак, аромат та зовнішній вигляд
бекон маринад - суміш трав і спецій, 35 г
4 Якість інгредієнтів та простий метод використання є важливими перевагами цього маринаду. Їх оцінить кожен коханець домашнього м’яса, особливо смачно приправленого, апетитний бекон. Продукт не містить моноводдієвого глутамату, нітриту та цукру.-
4
- для бекону, приготованого різними способами - маринад, присвячений запеченому бекону, дозрілого бекону тощо. У будь -якій формі бекон буде ідеально приправлений. 4
- Ефективний, готовий до використання продукту- вміст пакету (35 г суміші) достатньо для приготування прибл. 1 кг бекону.
- Швидкий і простий - маринад для швидкого та проста застосування. Наприклад, бекон, призначений для випічки, просто потерто олією і посипається маринадом, щоб трави та спеції могли почати працювати.
рецепт для 1 кг запеченого бекону:
- 1 кг бекону (бажано у вигляді цільових порцій)
- 3 морква
- 3 петрушки
- 1 цибуля
- 2 гвоздики часнику
- 2 склянки води
- 5 столових ложок олії
- 1 упаковка маринади для бекону
- Необов’язкова невелика картопля для смаження
Підготовка: ретельно мийте бекон, натирайте 2 столовими ложками олії та маринаду бекону. Залиште його близько 12 годин у холодильнику, накритому. Гаразд. За 30 хвилин до випікання вийміть бекон з холодильника і приготуйте овочі. Очистіть і нарізати їх - моркву, петрушку та часник на шматочки та цибулю в шматочки. Помістіть м'ясо та овочі в сковороду або римський горщик, додайте дві столові ложки олії та дві склянки води. Накрийте все і помістіть у теплу духовку. Випікайте при 180 ° С протягом 1,5 години (нижній і верхній нагрівач, конвекція), потім зменшіть температуру до 150 ° С і запікайте ще 20 хвилин. Під час випічки переконайтеся, що вода не випаровується повністю. Точний час випічки залежить від товщини шматочків м’яса. Якщо ви хочете додати картоплю, найкраще область їх у гарячій воді протягом 10 хвилин і помістити їх у посуд з беконом через 1 годину випічки.
рецепт 1 кг копченого бекону:
- інгредієнти, як в рецепті запеченого бекону, і додатково 3 г нітрату калію
Підготовка: розчиняйте солянку в склянці холодної води (приблизно 40 мл) і втирайте м'ясо цим розчином. Якщо у вас є інжектор, введіть бекон у кілька місця і ретельно натирайте м'ясо рештою розчину. Потім посипте всю справу беконовим маринадом. Найкраще розмістити підготовлене м'ясо у вакуумну сумку протягом 2-3 днів. Якщо у вас немає такого варіанту, залиште бекон у покритому контейнері на 4-6 днів. Не забудьте перетворювати м'ясо щодня. Після цього часу вийміть бекон і залиште висохнути при кімнатній температурі в провітрюваному місці. Щоб пришвидшити висихання, ви можете використовувати холодний вентилятор. Висушування може зайняти кілька годин. Наступним етапом є куріння-провести його при температурі 50-60 ° С протягом приблизно 3-4 годин, потім пропаровувати воду при температурі 80-85 ° С до тих пір, поки температура всередині м'яса не становить 70-72 ° С
рецепт для 1 кг дозрілого/сирого бекону:
- інгредієнти, як в рецепті запеченого бекону, і додатково 3 г нітрату калію
- 4 г цукру