Метабісульфіт калію 10 г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 21
Оплачивая «Метабисульфит калия 10 г» данный товар из каталога «Винная химия» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Метабісульфіт калію 10 г
Метабісульфіт калію (PP) – хімічний агент, який зазвичай використовують для стабілізації сусла та вин. Його також можна використовувати для промивання обладнання для вина та пивоваріння. Упаковка містить 10 г калію метабісульфіту кристалічного.
Використання:
Залежно від використання засобу рекомендовані різні дози: - для стабілізації сусла (для захисту від розвитку бактерій і диких дріжджів під час бродіння) 1 г метабісульфіту калію використовується на 10 л сусла. Відповідну порцію розчиняють у 50-100 мл води, потім додають у суміш і ретельно перемішують.
-для стабілізації вина (зупинка бродіння, захист вина від окислення, стабілізація його кольору та прозорості) перед розливом вина в пляшки, щоб не було т.зв. вторинного бродіння (тобто щоб уникнути створення шампанського), рекомендується використовувати 1 г метабісульфіту калію на 10 л вина. Відповідну порцію розчиняють у 50-100 мл води, потім додають у вино і ретельно перемішують.
- для промивання обладнання 10 г метабісульфіту калію розчинити в 2 л води і приготованим розчином обполіскувати балони, ферментаційні ємності, пляшки, преси, бочки, попередньо вимиті миючими засобами та прополоскані води. Після використання РР вода більше не використовується.
Метабісульфіт калію слід зберігати в прохолодному сухому місці, недоступному для дітей і використовувати в добре провітрюваному приміщенні.
ПРИМІТКА: Слід дотримуватися рекомендованих доз. Значне передозування, особливо при стабілізації сусла, може призвести до гальмування бродіння. У разі стабілізації готового вина занадто велика доза метабісульфіту калію викликає утворення неприємного смаку та сірчаного аромату.